처음으로 명이나물 장아찌를 담갔는데 실수로 식초를 레시피보다 조금 더 넣어서 신맛이 나서 영 별로네요
구제 방법이 없을까요
처음으로 명이나물 장아찌를 담갔는데 실수로 식초를 레시피보다 조금 더 넣어서 신맛이 나서 영 별로네요
구제 방법이 없을까요
설탕 간장 더 넣어 비율 맞추고
남은 간장으로 다른 장아찌를 또 담그세요.
꾹 눌러서 따라내고 그 국물에 설탕 간장 물만 다시 넣어 비율 맞춰 끓이고 완전히 식혀서 다시 부어요~
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