소면 삶아
골뱅이에 채소 넣고
초장에 무쳐 먹는데
윤기 없이 퍼석한 모양새입니다.
어떻게 하면 맛있게 윤기나는 골뱅이 소면이 될까요?
비법이 있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
골뱅이 소면 무침 윤이 안 나요
.... 조회수 : 1,687
작성일 : 2024-05-06 12:01:57
IP : 1.232.xxx.61
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.5.6 12:06 PM (223.39.xxx.103)면을 너무 삶았거나 삶고 바락바락 치대듯 안씻으신거아닌지
2. ..
'24.5.6 12:11 PM (182.220.xxx.5)면 잘 씼었는지 확인하고, 잘 씼었는데도 그렇다면
참기름, 설탕을 더 넣어야죠.3. ...
'24.5.6 12:12 PM (1.232.xxx.61)면을 치대듯 씻어야 하나요? ㅠㅠ
3번 손으로 마구 문대고 헹구었는데 몇 번 더 해야 하죠?4. ..
'24.5.6 12:25 PM (108.234.xxx.160)찬물로 행궈서 전분기 빼고 간장 한바퀴 두르고 소금 두세번 톡톡 참기름 (들기름이면 더 맛남) 깨소금 넣어서 밑간해요. 간을 해야 맛이 업그레이드 돼요. 설탕은 소스에 들어가서 전 면에는 넣지 않고요
5. ...
'24.5.6 12:27 PM (61.43.xxx.81) - 삭제된댓글초장이 아니라 양념잠을 만들어서 무쳐보세요
6. 음..
'24.5.6 1:00 PM (76.168.xxx.21)윤기는 두가지.
참기름과 물엿
초장에 물엿 듬뿍
소면에 참기름 듬뿍
윤기 좌르르르~7. 면 물기를
'24.5.6 1:40 PM (119.202.xxx.98)너무 많이 제거해도 면이 차르르하지 않고
퍼전거마냥 퍼석퍼석해요.
양념장 좀 더 넣고 물을 밥숟가락으로 몇수저 추가후
손끝으로 살살 무치세요.8. oooo
'24.5.6 1:57 PM (61.82.xxx.146)양념장 안 만들고
초고추장 쓴 건 아니겠죠?9. 골뱅이
'24.5.6 2:31 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글저는 매실엑기스 한컵넣어 거기다 양념해요.
식초 더 넣고 고춧가루 청양고추 쏭쏭...
소금넣어 간맞으면 야채 넣고 골뱅이 넣어 버물...
거기다 소면 한덩이씩 넣어 비벼먹어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1596576 | 퇴행성관절염vs. 류마티스관절염. 어떻게 다른가요? 1 | 궁금 | 2024/05/27 | 914 |
| 1596575 | 가방 좀 찾아 주세요. | ps | 2024/05/27 | 662 |
| 1596574 | 오늘 별세하셨으면... 부조금은 얼마? 2 | ㅇ.. | 2024/05/27 | 1,962 |
| 1596573 | 입시 끝나면 진짜 관계가 끝나나요? 10 | ᆢ | 2024/05/27 | 3,449 |
| 1596572 | 작년부터 친한 지인들 인연이 뚝뚝 끊어져요. 13 | ㄷㅌ | 2024/05/27 | 5,094 |
| 1596571 | 후라이팬 뚜껑? 2 | 음 | 2024/05/27 | 510 |
| 1596570 | 20대 여성들 군대 체험이라도 하게 했으면 44 | 체험 | 2024/05/27 | 2,835 |
| 1596569 | 단무지 찾습니다 9 | ... | 2024/05/27 | 1,157 |
| 1596568 | 좋지도 나쁘지도 않은 부부사이 2 | ᆢ이 | 2024/05/27 | 1,455 |
| 1596567 | 은귀걸이 4 | 여름 | 2024/05/27 | 694 |
| 1596566 | 서울시내면세점 6 | ^^ | 2024/05/27 | 624 |
| 1596565 | 이중턱, 심부볼, 팔자주름... ㅠㅠ 1 | 피부과 | 2024/05/27 | 1,662 |
| 1596564 | 압력밥솥으로 밥할때 물의 양은 12 | 헬프미 | 2024/05/27 | 771 |
| 1596563 | 제가 샴푸통에 넣어 사용한 것들-가루커피, 각종 에센스 오일을 .. 10 | 샴푸 | 2024/05/27 | 3,066 |
| 1596562 | 개포 재건축 18 | ... | 2024/05/27 | 2,548 |
| 1596561 | 캠핑용품중 이거 있으니 좋더라 12 | 강원도 | 2024/05/27 | 1,574 |
| 1596560 | 군대 훈련병 10일만에 사망한 보도--훈련소 중대장이 규정 위반.. 41 | 군 훈련소 .. | 2024/05/27 | 6,027 |
| 1596559 | 식세기 린스 소금 안넣으면 문제가 되나요? 4 | 식세기 | 2024/05/27 | 1,170 |
| 1596558 | [야만의 시대 107] 윤석열과 김건희 갈등 ‘그 중심에 한동훈.. 1 | 흠 | 2024/05/27 | 1,426 |
| 1596557 | 오마오마 이클립스노래 선재가 불렀네요 3 | ㅇㅇ | 2024/05/27 | 965 |
| 1596556 | 과천은 왜 집값이 비쌀까요 21 | 궁금 | 2024/05/27 | 5,520 |
| 1596555 | 아이 대학등록금을 대는데 연말정산에 빠뜨렸어요. 7 | 질문 | 2024/05/27 | 1,631 |
| 1596554 | 조국 대표 젊었을 때 사진 16 | . . . .. | 2024/05/27 | 4,359 |
| 1596553 | 진짜 너무하다. 4 | 사람몰이. | 2024/05/27 | 2,549 |
| 1596552 | 이마트 알비백요. 19 | .. | 2024/05/27 | 3,535 |