작년 곱창김이 많이 남아 김장아찌를 만들었어요.
살짝 구워 양념을 부었다가 두고두고 먹어도 맛있다는 ㅠ.ㅠ
한참 만들고 있는데 아랫 부분이 좀 이상해서 들춰보니
이미 한 덩어리가 되어 그냥 곤죽이 되어버렸네요.
뭐가 문제였을까요
작년 곱창김이 많이 남아 김장아찌를 만들었어요.
살짝 구워 양념을 부었다가 두고두고 먹어도 맛있다는 ㅠ.ㅠ
한참 만들고 있는데 아랫 부분이 좀 이상해서 들춰보니
이미 한 덩어리가 되어 그냥 곤죽이 되어버렸네요.
뭐가 문제였을까요
요리 블로그에서 보니 곱창김이나 돌김처럼 구멍 뚫린 김으로 하지말라고 하네요..너무 젖어서
곱창김은 아니아니되오
저도 곱창김 으로 했더니 죽이 됐던데 비싼김이라 그냥 먹어요..
한장씩 못먹지만 그래도 맛있어요
김밥김이나
장아찌용으로 좀더 두꺼운김 사서 하세요
곱창김으로 김밥도 싸기 힘든데
장아찌는 무리죠
꾹 짜서 찬기름 넣고 김무침으로 드시길
곱창김 저는 잘되던데?
국물이뜨겁거나 너무 묽게된거 아닌가요
밑에는 좀두껍게 양녕없이 몇장깔고 시작