데친걸로 샀는데 이러네요 ㅠ
계속 끓이면 부드러워질까요...
데친걸로 샀는데 이러네요 ㅠ
계속 끓이면 부드러워질까요...
배추 우거지에요?
오래오래 끓이세요.
삶은 거라도 질기멱 집에서 한번 더 삶으세요.
압력솥에 넣고 잠시 돌리세요.
불 끄고 좀 놔두심 뜸들어서 부드러울거예요.
기본적으로 우거지나 시래기는 초벌에 덜 불리고 질기게 삶아진 건 아무리 삶아도 계속 질겨요. 압력솥에 찌시는 것만이 그나마 해결.
시래기는 질긴 껍질 까야되던데 배추는 으외로
오래 푹 끓여야 되요
보기와 달리 억세요
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