유투브보면 한번 끓는물에 데치라해서
30초정도 넣었다가 찬물에 씻고
무치는데 왜자꾸 묵이 부서지죠?ㅜㅜ
그냥 쓰기에는 찝찝해서
데쳐서 쓰는데요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도토리묵 무칠때요
.. 조회수 : 1,935
작성일 : 2024-04-21 15:05:35
IP : 219.248.xxx.37
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.4.21 3:14 PM (211.110.xxx.44) - 삭제된댓글찝찝해서 데치는 거면 담갔다 빼는 수준으로.
냉장보관해서 탄력 떨어진 거면
데친 후에 상온에서 다시 완전히 굳혀야
쫀득거려요.2. ...
'24.4.21 3:15 PM (183.102.xxx.152)굳어진 묵을 데치는거지요.
그냥 찬물에만 씻든가
뜨거운 물에 살짝 담그기만 하세요.3. 시판차이
'24.4.21 3:41 PM (116.37.xxx.82) - 삭제된댓글시판묵은 순수 묵가루로만 만드는게 아니라서 쫀득함이 있어요. 그래서 데쳐도 되는데
국산이나 손수만든거 보면 탄력이 조금 떨어지는게 있는데 오래 데치면 끈어져요.
묵가루 많이 들어가서4. ..
'24.4.21 3:51 PM (219.248.xxx.37)시판 묵인데
잠깐 넣었다가 찬물로 헹궈요.
헹구고 나서 차가울때까지 기다려야 하나요?
따뜻한 느낌이 있을때 무쳐서 그럴까요?5. ...
'24.4.21 4:10 PM (222.98.xxx.33)허옇게 단단해진 묵은 넉넉한 물이
팔팔 끓을때 묵 색깔이 진하게 될때까지
데치는 겁니다.
시간을 줄이고 싶으면 먹기 좋은 크기로
잘라서 재빨리 데치세요.
미리 찬물 넉넉히 받아 놓았다가
뜨거운 묵을 차갑게 식히세요.
식을때까지 계속 헹구세요.
얼음 넣음 더 빨리 식어요.
바구니에 담아 물 빼시고요.
그럼 말랑말랑 바로 만든 묵처럼 됩니다.6. ᆢ
'24.4.21 4:17 PM (125.135.xxx.232) - 삭제된댓글전자렌지에 물 조금 넣어 1분 30초 정도 돌리면 적당히 부들해져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1591556 | 시댁가서 밥 안먹어도 되나요 25 | Ql | 2024/05/10 | 5,663 |
| 1591555 | 도시의 그림자 이 어둠의 슬픔이란 곡 아세요? 19 | 강변가요제 | 2024/05/10 | 2,131 |
| 1591554 | Naver 무슨 일인가요? 7 | ㅡㅡ | 2024/05/10 | 4,590 |
| 1591553 | 흰머리 수북한 김민희…'9년째 불륜' 홍상수 감독과 근황 포착 53 | ㅇㅇ | 2024/05/10 | 36,850 |
| 1591552 | 현대 힐스테이트 사전점검 근황 3 | ..... | 2024/05/10 | 3,680 |
| 1591551 | 광화문 거부대회 시작됬네요 4 | 헐 | 2024/05/10 | 4,143 |
| 1591550 | 임윤찬 공연 티케팅 성공하신분? 1 | .... | 2024/05/10 | 1,292 |
| 1591549 | 경악) 80대 할배, 7세 여아 성추행 CCTV 12 | ㅇㅇ | 2024/05/10 | 5,777 |
| 1591548 | 아이허브 첫 구매하는데 1 | ㅎㅇ | 2024/05/10 | 531 |
| 1591547 | 식물, 곤충 네이버로 이름 아는거 알려주세요 2 | .. | 2024/05/10 | 1,109 |
| 1591546 | 남편 보고 싶어요. 35 | 휴 | 2024/05/10 | 17,768 |
| 1591545 | 남겨진 개 모찌의 사연 10 | ... | 2024/05/10 | 3,256 |
| 1591544 | 강냉이가 먹고 싶어요. 6 | ㅜㅜ | 2024/05/10 | 1,134 |
| 1591543 | 남자가 사랑할 때 3 | 츤데레 | 2024/05/10 | 3,474 |
| 1591542 | 70,80대 목걸이 6 | ... | 2024/05/10 | 2,200 |
| 1591541 | 비오는 부산 여행기 8 | 부산좋아 | 2024/05/09 | 2,303 |
| 1591540 | 박종훈의 지식한방, 시동위키 많이들 보시나요. 5 | .. | 2024/05/09 | 1,296 |
| 1591539 | 불고기감으로 샤브샤브 해도 좋을까요? 6 | 모모 | 2024/05/09 | 1,918 |
| 1591538 | 이런 경우 월급 지급이 어떻게 되나요 7 | ㅇㅇ | 2024/05/09 | 1,670 |
| 1591537 | 영화 내가 죽던 날 좋아요 9 | 넷플 | 2024/05/09 | 4,086 |
| 1591536 | 일제 시대 얼마나 고통스러웠을까요 7 | saw | 2024/05/09 | 2,881 |
| 1591535 | 중딩 아들 담배사건이에요ㅠ 경험있는 분들 댓글 부탁드려도 될까요.. 13 | ㅇㅇ | 2024/05/09 | 2,795 |
| 1591534 | 박나래 예뻐진거 보니 살 빼고 볼 일이네요. 44 | .. | 2024/05/09 | 20,547 |
| 1591533 | 전세 인상은 언제까지 말해야 하나요??? 5 | dd | 2024/05/09 | 1,379 |
| 1591532 | 토스로 대출 알아봤는데 7 | .. | 2024/05/09 | 2,188 |