쌀을 씻어서 4-5시간 불리고
채반에 물기빼고
갈아서 가루낸거
소금 설탕 좀 섞고 찜통에 찌려구요
근데 집에 있는 믹서기로 갈아도 되나요?
(오래전에 산 평범한 필립스 믹서기에요)
제대로 안갈릴까봐 못하겠어요
방앗간 가려면 차타고 가야해서 귀찮구요
쌀을 씻어서 4-5시간 불리고
채반에 물기빼고
갈아서 가루낸거
소금 설탕 좀 섞고 찜통에 찌려구요
근데 집에 있는 믹서기로 갈아도 되나요?
(오래전에 산 평범한 필립스 믹서기에요)
제대로 안갈릴까봐 못하겠어요
방앗간 가려면 차타고 가야해서 귀찮구요
바짝말려 갈면 갈리지요.
곱게 안갈리죠
방앗간은 간다기 보다는 납작하게 눌러 가루 만들고 그걸 몇번 해요
백설기는 그걸 다시 물주기 하고 채로 틀에다 곱게 쳐서 올려요
한번 가는게 아니라
대략 5번 갈더라구요
차라리 시판 멥쌀가루를 사서 물주기 하고 채쳐서 쪄보세요
필립스로는 안되고요(해봄), 곱게 갈린다고 광고하는 모델은 된대요. 뭐더라... 그 벽돌도 간다고 광고하던 스텐용기 그거, 아님 바이타믹서 같은 비싼거요.
일반 믹서기로는 안 갈린다고 들었고
저는 집에 블렌텍이 있어서 그걸로 했는데 잘 갈아졌어요. (이게 아이폰도 갈아버린다더라고요)
바이타믹스도 될 거 같은데..
블렌텍 비타믹스 사야겠네요
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