아니면 소주를 끓이고 넣는게 나을까요소주를 넣고 끓이면 휘발할까요 고추장넣고 물넣고 간장넣고 장아찌 담궜는데 끓이지않고 하는거에요 그런데 고추장넣어 장아찌 하는건 그자체 끓이는건 고추장 넣었기때문에 별로일까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
끓이지 않는 장아찌 소주 넣을때 시간 지나면 휘발 하나요
..... 조회수 : 858
작성일 : 2024-04-16 07:43:33
IP : 124.49.xxx.81
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'24.4.16 7:53 AM (121.167.xxx.120)옛날엔 고추장에 무를 바짝 말리지 않고 50%쯤 말려서 박았는데요
고추장이 많이 들어가서 방법이 개량된것 같아요
소주는 살균 개념으로 균 번식 억제하기 위해 넣어요
끓여서 하고 싶으면 비율대로 간장과 물만 끓이고 식혀서 고추장 소주넣고 담그세요
고추장 끓이면 색이 시커멓게 돼서 장아지 색이 안 예뻐요2. .....
'24.4.16 7:56 AM (124.49.xxx.81)팁 알려주셔서 감사드립니다
3. ㅈㄷ
'24.4.16 9:29 AM (211.36.xxx.15)소주 넣으면 씁쓸한맛 날꺼에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1589626 | 이글 어떠세요? 9 | wetttt.. | 2024/04/29 | 941 |
| 1589625 | 상백 선크림 밀키 톤업 쓰시는분 있나요 7 | 현소 | 2024/04/29 | 1,249 |
| 1589624 | 글로 보는 영수회담에서 이재명 대표 모두발언 18 | -00- | 2024/04/29 | 2,358 |
| 1589623 | 꼬막 비빔밥, 냉동 가능한지요? 5 | 꼬막 비빔밥.. | 2024/04/29 | 612 |
| 1589622 | 조언감사합니다. 36 | 제대로살자 | 2024/04/29 | 3,093 |
| 1589621 | 머리 늘 묶고 다니시는 분 계세요? 21 | ... | 2024/04/29 | 4,757 |
| 1589620 | 눈물의 여왕 결말 재미있으셨나요? 18 | .. | 2024/04/29 | 3,663 |
| 1589619 | 초보운전 한달... 7 | 초보여왕 | 2024/04/29 | 1,762 |
| 1589618 | 이재명, 尹대통령에 “가족 등 의혹 정리하길…채상병 특검법, 이.. 14 | .. | 2024/04/29 | 3,286 |
| 1589617 | 신생아 선물 5 | 행복맘 | 2024/04/29 | 640 |
| 1589616 | 남자들밥타령 21 | 메리앤 | 2024/04/29 | 2,900 |
| 1589615 | 고1 수학 첫시험. 17 | .... | 2024/04/29 | 1,895 |
| 1589614 | 둘째 발가락을 엄지 발가락 위에 올릴 수 있으세요? 18 | .... | 2024/04/29 | 2,418 |
| 1589613 | 코스트코 연어, 냉동했다 해동시켜 먹어도 되나요? 4 | ... | 2024/04/29 | 1,027 |
| 1589612 | 막내 고양이가 까다로워요 9 | .... | 2024/04/29 | 1,141 |
| 1589611 | 음성 엠바고...별 엠바고를 다 보는군요./펌 jpg 13 | 컥 | 2024/04/29 | 2,981 |
| 1589610 | 말할때, 윗니가 보이세요?아랫니가 보이세요? 37 | 말할때 | 2024/04/29 | 3,084 |
| 1589609 | 미세먼지 정보 어디서 보세요? 4 | ㅇㅇ | 2024/04/29 | 570 |
| 1589608 | 비트코인 훅훅 빠지네요. 2 | ... | 2024/04/29 | 2,942 |
| 1589607 | ai 스피커 쓰시는분 계세요? | ㅇㅇ | 2024/04/29 | 190 |
| 1589606 | 이재명이 대통령같네요. 52 | ... | 2024/04/29 | 5,474 |
| 1589605 | 사회가 사이비 천국이에요 4 | ... | 2024/04/29 | 1,283 |
| 1589604 | 하이브 민희진 사태 궁금하신분 5 | .... | 2024/04/29 | 3,081 |
| 1589603 | 괜찮을까요? 1 | eryty .. | 2024/04/29 | 342 |
| 1589602 | 해산물전문점 갔다가 들은 옆자리 농담들 6 | 저도 | 2024/04/29 | 4,169 |