아니면 소주를 끓이고 넣는게 나을까요소주를 넣고 끓이면 휘발할까요 고추장넣고 물넣고 간장넣고 장아찌 담궜는데 끓이지않고 하는거에요 그런데 고추장넣어 장아찌 하는건 그자체 끓이는건 고추장 넣었기때문에 별로일까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
끓이지 않는 장아찌 소주 넣을때 시간 지나면 휘발 하나요
..... 조회수 : 888
작성일 : 2024-04-16 07:43:33
IP : 124.49.xxx.81
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'24.4.16 7:53 AM (121.167.xxx.120)옛날엔 고추장에 무를 바짝 말리지 않고 50%쯤 말려서 박았는데요
고추장이 많이 들어가서 방법이 개량된것 같아요
소주는 살균 개념으로 균 번식 억제하기 위해 넣어요
끓여서 하고 싶으면 비율대로 간장과 물만 끓이고 식혀서 고추장 소주넣고 담그세요
고추장 끓이면 색이 시커멓게 돼서 장아지 색이 안 예뻐요2. .....
'24.4.16 7:56 AM (124.49.xxx.81)팁 알려주셔서 감사드립니다
3. ㅈㄷ
'24.4.16 9:29 AM (211.36.xxx.15)소주 넣으면 씁쓸한맛 날꺼에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1587941 | 임팩타민 쪼개먹어도 되나요 4 | 땅맘 | 2024/04/25 | 1,459 |
| 1587940 | 샴푸나 화장품 만드시는분 | ... | 2024/04/25 | 436 |
| 1587939 | 대상포진 백신 예방 접종 하셨나요. 23 | .. | 2024/04/25 | 3,350 |
| 1587938 | 2시간 만에 다이아몬드 '뚝딱'…한국, 세계 첫 성공 10 | ㅇㅁ | 2024/04/25 | 3,861 |
| 1587937 | 데사린 | 관절염 | 2024/04/25 | 263 |
| 1587936 | 화장품 정리대? 노하우있을까요 9 | 레드향 | 2024/04/25 | 1,821 |
| 1587935 | 어쨌든 민희진 기자회견 진짜 재밌었어요 28 | ㅎㅎ | 2024/04/25 | 6,384 |
| 1587934 | 민희진이 뽑는 여돌 오디션보러간 아이 25 | ..... | 2024/04/25 | 11,436 |
| 1587933 | 며느리될 사람이 마음에 안들어요 168 | 하늘 | 2024/04/25 | 25,240 |
| 1587932 | 하루치 식세기가 다 채워지지않을때 9 | 식세기 | 2024/04/25 | 1,578 |
| 1587931 | 성유리씨와 이진씨는 어찌 가수가 되었던걸까요? 27 | ᆢ | 2024/04/25 | 6,021 |
| 1587930 | 민희진 품절 19 | 품절 | 2024/04/25 | 7,177 |
| 1587929 | 식세기안의 냄새 .. 5 | 곰세마리 | 2024/04/25 | 1,787 |
| 1587928 | 그거 아세요. 콜대원 액상 감기약이요. 5 | ... | 2024/04/25 | 5,762 |
| 1587927 | 남편이 퇴직전에 인테리어 하자네요 18 | ... | 2024/04/25 | 4,601 |
| 1587926 | 에너지를 밖에서 얻는 사람 4 | . . . .. | 2024/04/25 | 1,549 |
| 1587925 | 마스크 쓴다고 자꾸 이상하게 봐요 20 | 하.. | 2024/04/25 | 4,356 |
| 1587924 | 전업주부에요 12 | ㅇㅇ | 2024/04/25 | 3,153 |
| 1587923 | 민희진은 그래서 수사받나요? 15 | ........ | 2024/04/25 | 3,030 |
| 1587922 | 두유제조기 조영거 샀는데요 콩이 잘 안갈려요 3 | ... | 2024/04/25 | 867 |
| 1587921 | 변호사비용 소득공제되려면 판결문도 필요한가요 4 | 궁금 | 2024/04/25 | 432 |
| 1587920 | 제 취미가 옷 리폼이예요 7 | 얘기해봅니다.. | 2024/04/25 | 2,433 |
| 1587919 | 발톱에 가로로 선이 있는데요.. 1 | 엄지 | 2024/04/25 | 729 |
| 1587918 | 제시카처럼 중국가서 할 생각했을수도요 2 | .. | 2024/04/25 | 2,150 |
| 1587917 | 주요 외신들의 경고! 한국 부동산과 금융시장이 위험하다. 4 | ,,,,, | 2024/04/25 | 3,518 |