아니면 소주를 끓이고 넣는게 나을까요소주를 넣고 끓이면 휘발할까요 고추장넣고 물넣고 간장넣고 장아찌 담궜는데 끓이지않고 하는거에요 그런데 고추장넣어 장아찌 하는건 그자체 끓이는건 고추장 넣었기때문에 별로일까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
끓이지 않는 장아찌 소주 넣을때 시간 지나면 휘발 하나요
..... 조회수 : 882
작성일 : 2024-04-16 07:43:33
IP : 124.49.xxx.81
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'24.4.16 7:53 AM (121.167.xxx.120)옛날엔 고추장에 무를 바짝 말리지 않고 50%쯤 말려서 박았는데요
고추장이 많이 들어가서 방법이 개량된것 같아요
소주는 살균 개념으로 균 번식 억제하기 위해 넣어요
끓여서 하고 싶으면 비율대로 간장과 물만 끓이고 식혀서 고추장 소주넣고 담그세요
고추장 끓이면 색이 시커멓게 돼서 장아지 색이 안 예뻐요2. .....
'24.4.16 7:56 AM (124.49.xxx.81)팁 알려주셔서 감사드립니다
3. ㅈㄷ
'24.4.16 9:29 AM (211.36.xxx.15)소주 넣으면 씁쓸한맛 날꺼에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1587917 | 낯선사람의 질문... 2 | .... | 2024/04/25 | 927 |
1587916 | 물을 안넣고 부추전이 될까요? 8 | 초보 | 2024/04/25 | 1,633 |
1587915 | 녹용 드셔보신분요 8 | ..... | 2024/04/25 | 679 |
1587914 | 민희진 말이 구구절절 맞네요 39 | ㅇㅇ | 2024/04/25 | 15,563 |
1587913 | 민희진 사진 이미지랑 너무 다르네요 3 | 첨봄 | 2024/04/25 | 4,726 |
1587912 | 임대차3법 사람 미치게 하네요. 22 | ... | 2024/04/25 | 4,045 |
1587911 | 민희진 제일 중요한 경영권 탈취 카톡건은 제대로 대답을 안하네요.. 12 | ㅇㅇㅇ | 2024/04/25 | 3,170 |
1587910 | 매불쇼. 초창기. 넘 재밌네요. 5 | ᆢ | 2024/04/25 | 1,393 |
1587909 | 민주당은 진짜 정치감각 없네요 30 | 에휴 | 2024/04/25 | 3,315 |
1587908 | 알배추 겉절이 3 | 알배추 | 2024/04/25 | 1,219 |
1587907 | 그냥 써 보는 우리 엄마 이야기 (1) 28 | 70 | 2024/04/25 | 11,754 |
1587906 | 세상 참 많이 변했네요. 2 | ........ | 2024/04/25 | 2,414 |
1587905 | 사촌오빠 아들결혼 축의금 얼마정도가 적당할까요 12 | 축의금 | 2024/04/25 | 2,380 |
1587904 | 그러니까 하이브에서 내보낸 보도자료가 사실인 건 맞나요? 19 | 팩트가중요하.. | 2024/04/25 | 3,694 |
1587903 | 지메일gmail 수신확인되나요? 2 | hippos.. | 2024/04/25 | 782 |
1587902 | 세종 변호사들 2 | ㅎㅎ | 2024/04/25 | 2,710 |
1587901 | 4~50대 분들 무슨 펌 하셨나요 10 | .. | 2024/04/25 | 3,297 |
1587900 | 영수회담 2차 준비회동, 결론 없이 종료…민주 “아쉬움 남아” 5 | 결론은술이나.. | 2024/04/25 | 759 |
1587899 | 카페이름 지어주세요~ 3 | 카페오픈 | 2024/04/25 | 572 |
1587898 | 민희진 진짜 고수네요 44 | ㅇㅇ | 2024/04/25 | 21,307 |
1587897 | 긴급 기자회견중 어도어 9 | ..... | 2024/04/25 | 3,736 |
1587896 | 나경원 “이철규와 연대? 그냥 웃는다…당대표 고민해본 적 없어”.. 2 | .... | 2024/04/25 | 747 |
1587895 | 날씨가 환상적 3 | Iiii | 2024/04/25 | 1,265 |
1587894 | 네이버 포인트 뽑기하나봐요 16 | 네이버 | 2024/04/25 | 1,479 |
1587893 | 뒤늦게 면허 따려는데 8 | .. | 2024/04/25 | 803 |