82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

진간장 양조간장 구분해서 사용

현소 조회수 : 3,063
작성일 : 2024-04-13 08:59:41

진간장은 가열하는 요리

양조간장은 무침이나 열필오없는 요리라고

검색하니 나오는데요

이렇게 구분해서들 사용하시나요

IP : 119.64.xxx.179
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진간장은
    '24.4.13 9:01 AM (125.187.xxx.44)

    산분해 간장이라.안먹어요

    양조간장으로 씁니다.

  • 2. 네네네네
    '24.4.13 9:02 AM (211.58.xxx.161)

    저 걍 양조간장으로 다하는데
    그래서 음식이 맛없나싶기도...

  • 3. 진간장에는
    '24.4.13 9:04 AM (14.6.xxx.135)

    양조간장 산분해간장 혼합간장이 있어요
    양조간장은 자연숙성해서 만든간장, 산분해간장은 화학적으로 분해해서 만든간장, 혼합간장은 양조간장과 산분해간장을 섞은 간장
    뒷쪽 원료명보시면 바로 확인가능합니다.

  • 4. 음
    '24.4.13 9:06 AM (121.149.xxx.202)

    저도 구분했었었는데...어떤 요리하시는 분께서 하시는 말씀이 본인은 첨가물이 들어있지않고 원재료가 탈지대두라거나 산분해간장같은 거 안 쓰고, 국산콩(메주로 만든)으로 만든 양조간장 하나로 다 하신다고 하시더라고요.
    한식은 그렇게까지 고열 요리가 아니니 그런다하시길래 저도 그후 국산콩 양조간장 하나로 씁니다

  • 5. ..
    '24.4.13 9:10 AM (211.208.xxx.199)

    양조간장으로 다 합니다.

  • 6. ᆢ
    '24.4.13 9:12 AM (115.138.xxx.75)

    전 몰랐네요.
    유심히 봐야겠어요.
    양조간장,산분해간장,혼합간장.

  • 7. …
    '24.4.13 9:53 AM (14.39.xxx.125)

    간장종류 많아서 헷갈렸어요
    국간장 진간장 양조간장 만능간장

  • 8. ...
    '24.4.13 10:09 AM (1.177.xxx.111)

    저도 콩(대두)로 만든 양조간장만 사용해요.
    탈지대두로 만든건 되도록 피하시는게....

  • 9. ㅇㅇ
    '24.4.13 10:19 AM (175.213.xxx.190)

    산분해간장 진간장 안써요 다 양조간장

  • 10. 愛
    '24.4.13 11:11 AM (49.163.xxx.161) - 삭제된댓글

    저도 양조간장만 사 먹어요
    청장 은 직접 담그고요

  • 11. 愛
    '24.4.13 11:12 AM (49.163.xxx.161)

    그렇군요
    양조간장만 먹었는데 쓰임이 다르네요

  • 12. 간장
    '24.4.13 11:29 AM (110.11.xxx.42)

    저도 한때는 그렇게 알고있어서 샘표 양조간장만 먹었는데요
    진간장이 더 맛은 있더라구요. 볶음요리는 물론 간장계란밥, 부침개양념장 다 진간장으로 써요

  • 13. ...
    '24.4.13 11:57 AM (116.41.xxx.107)

    진간장이 더 달달

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1732886 90대 치매환자가 욕을 하고 난폭해 진다면.. 치매 21:02:36 55
1732885 이재명 대통령 다음 주부터 청장들도 국무회의 참석 지시 1 흠 21:02:33 73
1732884 베트남으로 여행갈때 뚱딴지 20:59:28 63
1732883 한동훈 “동맹 트럼프와 회담 못한 이재명, ‘중국군=영웅’ 기리.. 10 ㅇㅇ 20:58:53 132
1732882 제습기를 쓸일이 없네요.. 2 ........ 20:58:09 268
1732881 이 질문이 무례한가요? 7 … 20:56:48 253
1732880 글라스락 뚜껑만 필요한데 3 어디서 구할.. 20:51:38 263
1732879 맛밤 초핫딜 행사~ 3 용산금동이 20:47:25 344
1732878 (차규근) 김학의 출금사건 수사 검사들 고발장 제출 10 ㅅㅅ 20:42:51 483
1732877 청와대 부대변으로 간 안귀령은 언제 볼 수 있을까요? 3 부대 20:40:36 579
1732876 간헐적 단식은 밤에 먹어도 살 빠지나요? 2 .. 20:37:42 393
1732875 AI가 만든 독립운동가 영상입니다 2 ㅇㅇ 20:36:24 159
1732874 저희애들이 둘 다 대딩인데 젓가락질요 7 ... 20:34:23 610
1732873 아마 존 사장 결혼하는거보니 19 ㅗㅎㅎㅎ 20:29:40 1,798
1732872 봉지욱 “친윤·반윤 기준이 어디까지인지” 10 봉맘이 내맘.. 20:26:49 846
1732871 아파트대신 주거형 오피스텔 매매로 몰리나요 6 내란당해체 20:25:46 809
1732870 남편이 하는말중 젤 듣기 좋은말 3 111 20:23:30 979
1732869 먹는 모습얘기가 나와서~ 12 에티튜드 20:22:58 635
1732868 초1 국어 문제 정답좀 알려주세요 1 .. 20:22:46 201
1732867 이케아 팍스 쇠데르함 ㅇㅇ 20:21:50 272
1732866 약관대출·카드론, 대출 규제한다…문턱 높아진 서민급전창구 기사 20:20:58 346
1732865 전세 만기가 올해 11월인데 새주인이 바뀌어도 1 ... 20:18:24 345
1732864 살려주세요 마지막이에요... 36 쿠키맘 20:16:20 3,694
1732863 창문형 에어콘 8 동물사랑 20:14:21 475
1732862 자매들이 한 동네 살면 거기 못 떠나나요? 5 그게그거구만.. 20:13:25 874
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색