식빵 배우려고 제빵학원 다니려는데 요리똥손이라 걱정

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매일 아침마다 가족들이 식빵을 먹어요

갓 구운 식빵으로 빵 냄새 맡으며

하루를 시작하면 얼마나 좋을까 싶은데

식빵 배우기 어려울까요?

제가 요리는 잘 못하는데 하는 건 좋아해요 

새벽에 기상하는 편이라 아침 시간도 여유로워서

그날 그날 먹을 걸 조금씩 재미삼아

만들아 보려고요. 

제빵학원 등록해 식빵이랑 스콘 정도만 배우려는데

괜찮을까요?

집에 오븐도 없는데 배워 보고 작은 거 하나 

마련할까 해요

 

[식빵은]

제빵기 기계 하나만 있으면 알아서 만들어요
굳이 학원갈 필요 없이요....

[···]

시판중에서도 최상급으로 식빵 만들고 싶으시다면 학원이나 배우시는 것도 좋을것같아요
반죽기사시고 오븐을 좋은걸 사셔야하셔요

[55세]

남편보니 유툽보고 뚝딱 만들더라고요.
원글님도 가능하실 겁니다.
갱년기를 베이킹으로 극복하려는 듯
반죽할때 반죽을 그릇에 엄청 후려 치더라는...ㅎㅎ

베이커리 식빵보다 훨씬 맛있어요.
쌀가루로 만들어서 건강에도 밀가루보다 낫고요.

[···]

식빵 대충 만드시는건 쉽지만, 아주 잘 만드는건 쉽지않고 요리똥손도 당연히 가능하세요

[식빵]

유튜브 따라해서 3년째 만들어먹고 있습니다.
굳이 학원 안다녀도됩니다.
밀가루는 우리밀 쓰심 좋아요

[..]

제빵기에 하면 잘나오는데 자꾸 먹게되요
순식간에 굳이 어느순간서부터 안하는데
끝나는 시간전 몇십분전 코드를 뽑던지 하면
껍질도 앏고 문제없어요
식빵믹스로 하면 아주 잘되지만 첨가물 최소한으로
이스트 반죽해서 하는 빵 레서피로
점점 발전하면 좋을거같아요
그런거에 관심은 많고 전에는 수제비등
가 반죽기에 넣고 해먹었는데 베이킹 수제비등 밀가루 반죽해서 집에서 먹는건 다 끊고 4키로 빼고
빵은 더이상 베이킹을 안하게 되네요

[...]

빵을 굽기 전에는 발효 시간이 있기 때문에 어지간히 부지런 하지 않으면 갓구운 빵을 아침에 먹긴 힘들어요.

[···]

유투브 따라 만들어도 어지간히 괜찮지만
전문가들이 만든 책을 더 추천드려요 확실히 맛이 장난 아닌 레시피들이 많이 있더라구요

[ㅇㅇㅇ]

식빵 하나만 원하시면 제빵기를 추천합니다.
옛날보다 신기술이 많이 도입되어 탐나는데
이 녀석이 죽어라 사망을 안 하셔서..
7년째 사용..
제빵기로 식빵만들기 터득하시면
반죽기능을 이용해서 여러 종류도 만들 수 있어요..

[베이킹 취미]

식빵은 제빵기만 있으면 그게 훨씬 편해요!!
그리고 스콘이랑 쿠기는 만들기 너무 쉬워서 그냥 유튜브나 쉬운 베이킹 책 사서
따라해 보시고 차라리 케잌 이나 타르트 만드는 건 난이도가 좀 있어서 배우시면 좋구요!!!

[냉동반죽 도우]

냉장실에서 해동해뒀다가 성형 발효만 해서 구우세요

[..]

그냥 원데이클래스 가세요
학원 안다녀도 되고 하루면 배워요

[근데]

빵. 제과 해보니 반죽하고 발효하는데 시간이 많이 소요되고
만든만큼 먹을 양이 별로 안나와서
가끔 핫케익이나 반죽만들어 해먹어요
간편해서요

[베이킹 수 십년]

당근에서 중고 제빵기 하나 사서 반죽만 맡기세요
반죽 끝나면 바로 전원 끄고 그대로 발효시키면 됩니다 굽는 건 오븐에서.

[ㅇ]

저렴이 오븐에 유튜브보고 제빵해요
유기농 강력분 사다가 식빵만들어요
작년부터 식빵은 안샀음요
제빵기 쳐박아뒀던거 꺼내서 반죽만 시키고 꺼내
발효후 성형해서 2차발효하고 구우면 땡
전 생크림과 분유가루넣은 식빵 레시피가 좋더라고요ㅎㅎ
유튜브보고 이것저것 하다보면 됩디다ㅎㅎ
적당히 잘 발효하는게 젤 중요한듯요
프렌치롤도 쉽고 스콘은 닌자쵸퍼 산거로 돌려서 만들면 땡
머핀이나 바나나빵정도 굽고 쿠키굽고해요
거기까지만 하려구요
겨울에 소세지빵 크림빵 했다가 나혼지 다먹고
찐 살이 여태 안빠졌어요ㅠㅠㅠㅠ