요새 산나물이 풍년이네요 데쳐서 물자박하게 부은후 냉동해서 먹는게 나을까요
아니면 삶아 데쳐 말리거나 아니면 생으로 말리거나 이런 방법 밖에 생각안나는데 좋은 방법 있을까요
데쳐 말릴려니 말린후 잎들이 다 부서지는 같아서 다른 좋은 방법 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
산나물 보관 방법 알려주세요
.... 조회수 : 634
작성일 : 2024-04-08 19:25:31
IP : 124.49.xxx.81
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 홑잎나물
'24.4.8 7:42 PM (39.7.xxx.54) - 삭제된댓글지금 나오는 산나물이 홑잎이나 두릅, 머위 정도인데
홑잎나물은 데쳐서 소금하고 참기름으로만 무쳐드세요.
삶아 냉동해서 드심 맛없어요.
두릅은 데쳐 냉동했다 뜨건물에 다시 한번 살짝 데쳐서 초고추장 찍고
머위도 냉동 별로에요.
싦아서 초고추장해서 참기름 듬북 넣어 무치세요.2. .....
'24.4.8 7:54 PM (124.49.xxx.81)한살림 갔더니 혼합나물이 맛있어 보여서 저걸 장기보관할까 싶고 그런 욕심이 생기더군요
알려주셔서 감사합니다3. .....
'24.4.8 7:55 PM (124.49.xxx.81)이맘때 아니면 먹어볼수 없는게 아쉽기도 하고 여름이나 가을에 먹어 보고 싶기도 해서요
4. 아
'24.4.8 9:31 PM (211.57.xxx.44)삶은 후
데친 나물에
데친 물 식혀서
나물이 물에 잠기도록해서 얼리세요
장기보관됩니다5. .....
'24.4.8 10:02 PM (124.49.xxx.81)감사합니다
6. ....
'24.4.8 10:55 PM (124.49.xxx.81)아님 추가로 여쭈어볼것이 새물로 하면 안되고 데친나물로 만든 물을 넣는것이 좋을까요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1586372 | 부산근방 지진 너무 무섭네요 5 | ㅜㅜ | 2024/04/20 | 5,782 |
| 1586371 | 윗집? 노래소리 3 | 미쳤나 | 2024/04/20 | 1,211 |
| 1586370 | 두바이공항에 계시거나 비행기 타실분계시나요? 3 | 폭우 | 2024/04/20 | 2,484 |
| 1586369 | 내가 알고 있는 정보를 주위사람이 알려줄 때 7 | .. | 2024/04/19 | 3,369 |
| 1586368 | 정규재왈 6 | 국짐은 | 2024/04/19 | 2,488 |
| 1586367 | 합의하에 약속 잡아놓고 스토킹? 1 | ㅂㅁㄴㅇㄹ | 2024/04/19 | 1,594 |
| 1586366 | 이제훈표 수사반장 재밌나요? 31 | 펀 | 2024/04/19 | 13,020 |
| 1586365 | 담 걸린거 타이마사지 받아볼까요? 6 | 난 | 2024/04/19 | 1,643 |
| 1586364 | 윤석열 지지율 20%면 내려와야하지 않나요? 25 | 헐 | 2024/04/19 | 4,423 |
| 1586363 | 좋은 사람 많이 만나는 거보다 8 | ㅇㄶ | 2024/04/19 | 3,700 |
| 1586362 | 사내 비밀연애를 했는데요... 29 | amy | 2024/04/19 | 8,145 |
| 1586361 | 부산 지진 20 | 지진 | 2024/04/19 | 8,582 |
| 1586360 | 현실적인 우울증 극복법 16 | 우울증 | 2024/04/19 | 6,194 |
| 1586359 | 당근마켓에 물건 올려서 계약금 받았는데 돌려달라는데요 26 | ... | 2024/04/19 | 3,765 |
| 1586358 | 펌) 고양이 사료 파동의 원인 15 | ㅇㅇ | 2024/04/19 | 3,356 |
| 1586357 | 나쏠사계 영식 15 | 나쏠 | 2024/04/19 | 4,691 |
| 1586356 | 도서관 봉사직 경험해보신분요 8 | 질문 | 2024/04/19 | 2,660 |
| 1586355 | 치아미백 효과있을까요 8 | 50세 | 2024/04/19 | 2,576 |
| 1586354 | 야식 시켰어요 3 | … | 2024/04/19 | 1,552 |
| 1586353 | 코스트코라텍스토퍼사용해보신분. 8 | 푸른바다 | 2024/04/19 | 1,037 |
| 1586352 | 수사반장을 전원일기처럼 종영하고 방송에서 종종 방송화면으로라도.. 7 | .... | 2024/04/19 | 3,375 |
| 1586351 | 사는게 왜이리 지겹죠 17 | ㅡ | 2024/04/19 | 6,581 |
| 1586350 | 제주도 여행 왔는데 4 | ㅠㅠ | 2024/04/19 | 3,565 |
| 1586349 | 생야채 먹기가 겁나네요 7 | 111 | 2024/04/19 | 6,747 |
| 1586348 | 맞춤법 열공하지만 이건 좀 2 | ........ | 2024/04/19 | 1,209 |