물가가 많이 오르고 그래서 이 참에 한달 정도는 식비를 많이 줄일 결심에 냉파를 전보다 더 열심히 하는 중입니다. 이참에 소스나 양념도 대부분 비워보자 싶어서 재료 남은 거에 남은 양념들을 가능한 잘 조합해서 음식을 만들고 있고요.
쌀이랑 계란만 사고 그 외엔 야채도 냉장고나 냉동실에 쟁여둔 것을 꺼내 씁니다. 냉동실은 아직 멀었지만 냉장고는 바로 많이 훤해졌습니다.
냉장고는 이제 모든 반찬통들이 한 눈에 다 보이니까 좋네요. 30% 정도는 비운 상태가 되었거든요.
재료 소분하고, 국은 네 끼 먹을 분량을 끓여서 반은 냉동해 두었다가 쓰는 편이라서 냉동실을 완전히 비우는 것은 어렵지만 냉동실도 앞으로는 절반만 채우고 살려고요.
당뇨병에 걸리지 않게 음식에 신경을 쓰기 시작하니까 쟁여둘만한 식재료가 그닥 많지 않더군요. 떡이나 떡국같은 것은 남은 것을 다 소진하면 앞으로는 사지 않을 거예요. 온갖 청도 다 쓰고 나면 누가 선물한다해도 받아오지 않을 생각이구요
양념은 사실 몇 개 없어도 다 살아지는 것 같아요.
소금이랑 참기름 들기름 정도나 좋은 것을 쓰면 될까...
지출은 냉파한 덕분에 많이 줄였습니다. 산 게 없어서 다음달 카드값이 기다려질 지경입니다.