파는 보쌈은 엄청야들야들 보들보들 촉촉한데
제가하는 보쌈은 왜 안그럴가요?
ㅠㅠ
비법이 있을가요? 어제도 먹다보니 뻣뻣해서 ... 남편이 다시는 하지말라고
사먹자고 ㅠㅠ
흑흑 비법좀 알려주세요 반드시 성공해서 나도 잘한다 알려주고싶네요
뭘해도 안되는 똥손 어쩔가나
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
보쌈 수육?
...... 조회수 : 882
작성일 : 2024-04-05 10:57:17
IP : 121.165.xxx.30
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'24.4.5 11:01 AM (211.216.xxx.211)오래 삶지마시고
다삶고 그대로 불끄고 그냥 그물에 담궈서 식혀야해요2. 혹시
'24.4.5 11:01 AM (1.239.xxx.246) - 삭제된댓글기름기 안 먹는다고 비계부분 거의 없이 하시는거 아닌가요?
3. ......
'24.4.5 11:08 AM (121.165.xxx.30)다삶고 바로 꺼내는게 아닌가요? 오호.... 그물에 .. 기름기안먹는다고 그런건아니고 그냥 마트에서 보쌈용 고기를 샀거든요..
4. 좀
'24.4.5 11:10 AM (218.235.xxx.72)덜 삶겨진거예요.
40분 정도 삶고 불끄고 10분 뜸 들이세요.
그러면 부들부들5. .......
'24.4.5 11:11 AM (121.165.xxx.30)네 40분삶고 10분뜸 !! 명심하겟습니다. 또사러가야지...
6. 좀
'24.4.5 11:11 AM (218.235.xxx.72)뻣뻣한건 덜 삶아진겁니다.
조금 더 삶고 젓가락이 쑤욱 들어갈때 불끄고 뜸 들입니다.10분정도.
그리고 썰어서 냠냠7. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'24.4.5 11:15 AM (211.216.xxx.210)ㅣ0분뜸도 좋지만
걍 담궈놓으세요
그럼 계속 부들부들8. ....
'24.4.5 11:17 AM (121.165.xxx.30)아 저는 바로 건졋거든요.. 건지면 안되는거군요...
9. 좋은 고기
'24.4.5 11:28 AM (121.133.xxx.93)수육용 중에서
목살이나 삼겹으로 해보세요
전지 부분은 아무래도 뻣뻣해요10. 동감
'24.4.5 12:08 PM (211.218.xxx.194)사먹는 보쌈은 보통 삼겹살이죠.
마트에 파는 보쌈고기는 (삼겹, 전지, 목살...다양)
고기 부위가 가장 중요할듯.
삼겹은 대충삶아도 퍽퍽할수가 없.
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