캐나다에 중국 샤브샤브 식당에서
메은 고수 나물은 꼬불꼬불한 것이
향이 엄청 진하고 색깔도 진하고
줄기도 두꺼웠는데
한국에서 판매하는 고수나물은
길쭉하고 줄기도 얇고 향이 약하더군요
그래서 한국 고수 나물은
다 이렇게 생겼나 보다 했는데
예전에 제주도에서 어떤 분이
직접 재배하신 고수나물은
캐나다에서 먹었던 것처럼 꼬불꼬불하고
향이 진하더라고요
저희 아빠가 기르신
고수도 길쭉하니 향이 연했어요
종자가 다른건가요?
캐나다에 중국 샤브샤브 식당에서
메은 고수 나물은 꼬불꼬불한 것이
향이 엄청 진하고 색깔도 진하고
줄기도 두꺼웠는데
한국에서 판매하는 고수나물은
길쭉하고 줄기도 얇고 향이 약하더군요
그래서 한국 고수 나물은
다 이렇게 생겼나 보다 했는데
예전에 제주도에서 어떤 분이
직접 재배하신 고수나물은
캐나다에서 먹었던 것처럼 꼬불꼬불하고
향이 진하더라고요
저희 아빠가 기르신
고수도 길쭉하니 향이 연했어요
종자가 다른건가요?
아. 제가 너무 좋아하는 고수네요. 고수도 종류가 여러가지가 있고요.
제가 살고있는 파주의 금촌오일장에는 늦가을에서 겨울까지 한 두집에 꼬불고수가 나와요. 정말 맛있어요. 그런데 같은 씨앗을 시중에는 안팔더라고요. 어르신들은 파주노지고수라고 부르세요.
윗님 알려 주셔서 감사해요~~~금촌 오일장 언젠가 가볼래요! 즐거운 주말 보내세요
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