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찜갈비(냉동 호주산) 핏물 얼마나 빼야 되나요?

.. 조회수 : 1,255
작성일 : 2024-02-08 17:59:42

물 계속 갈아주면서 2시간 반째 빼고 있는데 더 해야 하나요? 그리고 한번 끓일 때 얼마나 끓이나요? 끓여서 베란다에서 기름 굳힌 후 낼 양념해서 익히려구요. 

첨에 끓일 때, 양념해서 끓일 때 얼마나 끓이나요?

압력솥 없어서 냄비에 하려구요. 

IP : 172.226.xxx.13
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이제그만
    '24.2.8 6:44 PM (175.118.xxx.4)

    핏물빼시고 큰냄비에물팔팔끓인후 고기투하하시고
    지저분한거품이 조금있으면
    부글부글끓어올라옵니다
    그때 뚜껑열고 채반같은것에 끓었던고기를 쏟아
    놓고 찬물로헹구어 물기좀빼고 양념넣고 재워놓으시면됩니다 기름기있는데로 놔두면고기가
    맛없어요 양념에 꼭 재워놓으세요

  • 2. 오래
    '24.2.8 8:25 PM (211.36.xxx.123)

    빼야합니다.
    물갈아가며 4시간이상 뺍니다

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