82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

김치찌개 비법 풀어봅니다

ㅇㅇ 조회수 : 6,677
작성일 : 2024-02-01 14:45:31

옛날옛적 청담동에 토담골?? 

지하에 있었는데 다양한 한식 반주 하던곳??이었는데

냉이곱창김치째개?? 라는메뉴 있었어요

가끔 생각나서 돼지고기 넣고 끓일때

냉이 한웅큼씩 넣고 끓여요

냉이를 다져서 넣고

전 향신채소는 넣지 않고 끓여요

파 마늘 양파같은

돼지고기김치찌개에 냉이 다져서 꼭 넣어보세요

개운하고 느끼함없애고

김치의 묵은내가 싹없어져요

IP : 119.69.xxx.41
24 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.2.1 2:47 PM (1.232.xxx.61)

    오! 냉이
    참고합니다.

  • 2. .....
    '24.2.1 2:47 PM (121.165.xxx.30)

    김치찌개말고 (수원)예전에 저희학교앞에 시장끝떡볶이집에
    떡볶이에 냉이를 넣어줬어요. 다른사람들 다 싫어해서(어린아이들이었으니까요 )
    저는 그맛이 너무 좋아서 엄청자주갔는데 망했더라구요 ㅠ
    아 그리워 냉이떡볶이 ㅠㅠ

  • 3. ..
    '24.2.1 2:49 PM (118.235.xxx.164)

    남편이 먹고 너무 맛있다고 포장해온 닭볶음탕이 달래를 올려 먹는거 였어요 그냥 먹어도 맛났는데 달래 넣으니 새로운맛으로 바뀌는데 너무 맛있어요 그뒤 볶음이나 전골류에 달래철은 달래 올려 먹는데.. 김치찌개에도 도전해볼까요? ㅎㅎㅎ 맛날거 같아요

  • 4. 오냉이
    '24.2.1 2:51 PM (222.235.xxx.56)

    오늘 아침 프로그램에선 라면에 냉이를 넣고 끓이던데
    냉이가 여기저기 잘 어울리나봐요.
    전 손질이 힘들어서 잘 안 사는데
    이 참에 사서 김치찌개에 한번 넣어볼게요!

  • 5. ..
    '24.2.1 2:55 PM (49.171.xxx.187)

    오홋 ㅡ찌개에 냉이

  • 6. 모모
    '24.2.1 2:56 PM (58.127.xxx.13)

    떡갈비에도
    냉이 잘게 다져넣는
    유명한 요리선생
    레시피도 있어요

  • 7. ~~
    '24.2.1 2:57 PM (211.196.xxx.71)

    이건 아셔야할 것 같아서..
    끌이다 (X) --> 끓이다 (O)

  • 8. ..
    '24.2.1 3:00 PM (223.38.xxx.115) - 삭제된댓글

    된장찌개에도 냉이 넣으면 엄청 맛있죠.
    그 유명한 또순이네 된장찌개가 냉이 된장찌개잖아요.
    냉이는 마법입니다ㅎㅎ

  • 9. ㅇㅇ
    '24.2.1 3:02 PM (119.69.xxx.41)

    ㄴ끓이다 수정완료입니다^^

  • 10. 가을은
    '24.2.1 3:04 PM (14.32.xxx.34)

    맞아요
    라면에 냉이 넣어도 맛있어요
    김밥에도 넣구요

  • 11.
    '24.2.1 3:06 PM (218.238.xxx.47)

    냉이가 라면에 잘 어울리죠~~
    아 요즘 나오던데 쟁여둬야겠어요 비법 감사해용^^

  • 12. 나는나
    '24.2.1 3:07 PM (39.118.xxx.220)

    냉이철에는 냉이 마음껏 즐기시구요, 4계절용으로는 깻잎요. 된장찌개에 넣어도 좋아요.

  • 13.
    '24.2.1 3:13 PM (125.130.xxx.125)

    라면이나 파스타나 볶음밥이나 이런 종류에 냉이 넣어서 잘 해먹는데
    근데 김치찌개는 별로.
    김치찌개만의 맛이 냉이로 가려져서 저는 별로더라고요. ^^;

  • 14. 오호 거기 아직
    '24.2.1 3:15 PM (1.233.xxx.212)

    있어요 토담골 !! 비법 감사해여

  • 15. ......
    '24.2.1 3:20 PM (1.241.xxx.216)

    돼지고기김치찌개에 냉이 함 해봐야겠네요
    저는 동태찌개에 냉이 있음 꼭 넣는데 비린내도 잡아주고 넘 맛있어요

  • 16. 00
    '24.2.1 3:36 PM (121.164.xxx.196)

    냉이가 요리에 유용하네요. 토담골 김치찌개 비법 감사합니다.

  • 17. 태백
    '24.2.1 3:58 PM (58.238.xxx.19)

    강원도 태백에 가면 물닭갈비라는 메뉴가 있는데요.. 냉이가 나오는 계절이면 물많은 닭갈비에 냉이를 아주 듬뿍 올려서 먹거든요. 그게 아주 기가막혀요

  • 18.
    '24.2.1 5:07 PM (118.46.xxx.100)

    김치찌개에 냉이 신선하네요~~

  • 19. ...
    '24.2.1 5:13 PM (221.151.xxx.109)

    삼겹살 먹을때 한쪽에 냉이 구워보세요
    맛있음 ^^

  • 20. 찌찌뽕
    '24.2.1 5:35 PM (122.35.xxx.2)

    맞아요 태백에서 냉이 넣은 닭갈비 먹었는데
    질길줄 알았는데 엄청 맛있더란...
    강원도 가면 함 드셔보삼~

  • 21. 일제불매운동
    '24.2.1 7:11 PM (86.139.xxx.173)

    김치찌개 꿀팁 감사합니다! 그런데 냉이구하는 게 관건이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 22. ..
    '24.2.1 7:31 PM (211.234.xxx.41) - 삭제된댓글

    냉이 1봉 사다 다 다듬어서 씻은 뒤
    바로 된장찌개 1번 끓이고 나머지는 잘 얼리세요.
    냉이 된장찌개 를 자주 즐기는데..
    끓일때 한줌 넣으면 ..냉이향이 아웅
    이젠 김치찌개에도 넣어 봐야겠어요~~

  • 23. ..
    '24.2.1 7:31 PM (211.234.xxx.41)

    냉이 1봉 사다 다 다듬어서 씻은 뒤
    바로 된장찌개 1번 끓이고 나머지는 잘 얼리세요.
    냉이 된장찌개 를 자주 즐기는데..
    끓을 때 한줌 넣으면 ..냉이향이 아웅
    이젠 김치찌개에도 넣어 봐야겠어요~~

  • 24. ㅇㅇ
    '26.2.20 6:35 PM (14.35.xxx.204)

    냉이 된찌.고기구울때.김치찌개.라면 끓임 감사해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1823461 목욕탕 갔다가 겪은 황당한 일 ㅇㅇ 23:32:12 124
1823460 키우기 재미난 아이.. .. 23:29:29 129
1823459 비행하는 아이들.. 타고난 부분도 큰것 같아요 23:22:52 235
1823458 쿠팡에서 과일 자주 사 드시나요? 18 푸엉2 23:11:15 502
1823457 자식일에 어느정도 신경쓰세요 6 글쎄 23:08:36 591
1823456 소변에서 갑자기 23:07:13 436
1823455 김치전 맛있게 하는법 알려주세요 4 23:05:59 454
1823454 우리나라 김밥이 외국인들 한테는 훔쳐먹을 정도로 7 외국 23:05:47 973
1823453 외환보유액 반년만에 4계단 추락 13위 13 걱정 22:52:02 583
1823452 건강찜질카페 라는곳 아세요? 장마 22:49:28 205
1823451 주말드라마 김창완 납치? 왜 그런건가요 3 드라마 22:46:53 800
1823450 엄마가 삐진거 같아요 ㅇㅇ 22:44:52 555
1823449 혹시 마마*김치 사드시는분 계신가요? 1 예전에 22:28:16 272
1823448 바질잎이 까매지는 현상 4 바질 22:27:43 446
1823447 무당들 귀신얘기 프로 1 별류 22:24:51 1,014
1823446 신비복숭아 올려주신 분 감사해요 11 ㅇㅇ 22:19:45 1,899
1823445 아이가 말썽 피울때마다 숨이 막히는 증상 12 ㅁㅁㅁ 22:15:45 1,351
1823444 내일 출근 싫은 분들 모여봐요 4 ㅊㄱ 22:14:40 722
1823443 서울서 젤 맛있는 소갈비집 어딘가요! 9 .... 22:12:49 1,074
1823442 귀걸이 세척 백화점가면 해주나요? 2 ..... 22:11:01 429
1823441 우리 아이들 큰일입니다. 조롱과 혐오 위험 수위 10대 문화 11 ㄹㄹ 22:10:10 1,165
1823440 목걸이 귀걸이 세트로 하는거 촌스럽나요? 5 .. 22:07:58 962
1823439 와... 진짜 환율 때문에 윤어게인 해야함? 50 비교 22:06:27 2,037
1823438 언론에 절대 나오지 않는 유가족들의 절규 17 ... 22:04:50 1,371
1823437 공유는 환자복을 입었는데… 그리고 이동욱 22:04:38 1,208