집에서 떡볶이 했는데
양념이 떡이랑 따로 노네요 많이 졸이면 불기만하고..
어떻게 해야할까요?
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집에서 하는 떡볶이 간이 안 베여요
ㅇㅇ 조회수 : 4,059
작성일 : 2024-01-06 15:14:23
IP : 118.235.xxx.52
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 이뻐
'24.1.6 3:18 PM (210.178.xxx.233)일명 밑간이라 하지요
떡을 먼저 간장+물 같은 걸로 간이 배게
해놓으세요
모든 음식은 밑간을 하냐. 안하냐 차이로
맛이 미묘하게 변합니다2. ..
'24.1.6 3:28 PM (182.220.xxx.5)왜 그럴까요?
설탕을 좀 더 넣어보세요.3. 그게
'24.1.6 3:31 PM (222.113.xxx.105)하룻밤 지나면
무지 맛있어더라고요4. ~~
'24.1.6 3:37 PM (121.166.xxx.236)윗님 맞아요! 저희 딸은 그걸 숙성이라고 해요 ㅋㅋ
점심에 먹을거면 아침에 미리 해둬요
시간 지나면 훨씬 맛있어져요
간이 베는데 시간이 필요한듯5. 띵떡
'24.1.6 3:43 PM (121.123.xxx.235)오! 저는 저만 좋아 하는 줄 알았어요,
하루 지나 쫌 불은 떡뽁이 ㅋ
원글님, 미역국이나 카레처럼 다시 데우면
맛이 더 드는것도 같구요,
아님 좀 약불에 슬슬 끓여 보세요,
막 부글부글 끓어 오르지 않게 하면서요6. 34vitnara78
'24.1.6 3:44 PM (125.129.xxx.3)그리고 거능하면 얇은 떡으로 하세요 떡국떡같은
7. ..
'24.1.6 3:47 PM (1.227.xxx.45)혹시 굳지 않은 말랑한 떡으로 하셨나요?
8. ㅇ
'24.1.6 4:02 PM (106.102.xxx.178)많이 안불텐데요
분식점은 계속 불 켜놓잖아요
즉석떡볶이 말고9. 꿀팁 하나
'24.1.6 4:13 PM (125.142.xxx.233)떡을 한번 데치세요. 양념이 잘 스며들어요.
10. ....
'24.1.6 4:24 PM (222.116.xxx.229)물이 너무 많아도 그래요
11. ㅇㅇ
'24.1.6 11:13 PM (14.35.xxx.16)국물 떡볶이를 원하는데 어렵네요ㅜ
12. ᆢ
'24.1.7 7:41 AM (61.47.xxx.114)이젠 떡볶이보다 어묵하고 그국물먹고싶어
떡은조금넣고 어묵과 라면넣고 끓여먹어요
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