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시금치 보관 관련 질문드려요

티니 조회수 : 1,000
작성일 : 2024-01-05 19:39:16

1킬로를 깨끗이 손질해 물에

씻어 냉장고에 넣었어요. 키토식 김밥 

싸 먹으려고 좀 많이 샀어요.

모레나 조리할 것 같은데..

 

지금 데쳐서 양념해 무쳐놓는다. 

데쳐서 소분해 냉동실에 보관한다.

그냥 뒀다가 모레 데쳐서 무친다.

냉장고는 언다. 베란다로 고고씽

IP : 61.43.xxx.207
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음
    '24.1.5 7:45 PM (211.201.xxx.108)

    데쳐서 물기 살짝 짜서 냉동실에 넣었다가
    사용시 전자렌지에 살짝 데쳐서 물기 짜서 사용하거나
    그대로 해동해서 사용하심돼요.
    매해 2~3 월 막바지 노지 시금치 사서 이리 보관했다가
    연말까지 먹어요

  • 2. 넵!
    '24.1.5 7:47 PM (61.43.xxx.207)

    알겠습니다.

  • 3. ...
    '24.1.5 8:23 PM (14.51.xxx.138)

    물에 씻으셨으니 살짝 데쳐서 양념하지말고 냉장고에 보관하면 모레 드실수 있어요

  • 4. 저라면
    '24.1.5 8:25 PM (221.143.xxx.13)

    낼모레 쓸거니 데쳐서 냉장고에
    넣어두겠어요.안씻었으면 상관없는데 이틀정도면
    씻었으니 데쳐서 보관 . 냉동 보관은 잘해도 질감도
    맛도 떨어져요.

  • 5. 씻어서
    '24.1.5 8:51 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글

    시금치가 좀 많아보여서 일주일 전에 씻어서 반쯤 남겨두고 무쳐먹었는데 항상 그러듯이 비닐봉다리에 넣어두고 잊어먹었어요. 좀전에 보니 아주 파릇파릇하니...생생하네요.
    섬초라서 그런건지.
    여름엔 빨리 짓무르는데 겨울 제철 시금치는 강합니다.

  • 6. 오올~~
    '24.1.5 10:20 PM (61.43.xxx.207)

    윗님. 그냥 두어도 싱싱하더란 말씀이시죠~~~
    오예~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~^

  • 7. 그냥 두세요
    '24.1.5 10:47 PM (112.159.xxx.111)

    시금치 오래 보관됩니다
    농사 지은 시금치 뿌리 채 수확해서 냉장고에서 한달이 지나도 멀쩡해요

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