집에서 튀김요리한후 기름은 일회용인거죠

[ᆢ]

식용유 한통을 다붓고 굴몇개튀겼는데 진짜 맛있긴한데 식용유가 너무 아깝네요 시커매서 재사용도 안되니 

집에서 하는 튀김요리가 럭셔리끝판왕 요리네요 

[그거]

커피여과지에 한번 거르세요

[음]

체에 키친타올 깔고 거르면 깨끗해요. 가스렌지 옆에 두고 두루두루 씁니다. 치킨집도 60번 쓴다고 광고 할 정돈데 한번 쓰고 버리는건 너무 아깝죠.

[…]

깔데기에 커피필터로 걸러서 볶음요리 할때 써요.
시커먼 찌꺼기 싹다 걸러져요.
첫기름 보다는 조금 노래져있긴하지만요.
버리는게 더 일이라 한번 걸러 재사용합니다.

[그리고]

두 번째 쓰는 기름은 발화가 훨씬 빨리 되는 것 같아요.
저도 걸러서 보관했다가 새 기름이랑 섞어서 다시 써요.