김장 육수를 내려니 번거로워서...
액젓 (새우젓,황석어젓, 까니리젓, 멸치액젓, 생새우) 들어가니 그냥 맹물에 찹쌀풀 쒀도 될까요?
동전 육수도 없어요.
오늘 담그려는데 김장 팁 양념 및 기술 좀 알려주세요.
제가 환자입니다.
김장을 거를 수 없어서 움직이려는데 조언 부탁드립니다.
애들이 김치가 있어야 제가 집에 없어도 스스로 밥을 챙겨 먹을 수 있어서 꼭 김장을 해야 해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장 육수 안 내도 될까요?
.... 조회수 : 1,965
작성일 : 2023-12-02 11:22:56
IP : 1.233.xxx.102
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.12.2 11:24 AM (220.65.xxx.4)육수 액기스가 액젓이잖아요. 육수 안 넣어도 됩니다.
2. 왜그런지
'23.12.2 11:39 AM (223.62.xxx.95) - 삭제된댓글언제부터인가 육수를 내서 김치나 김장을 담는 것이 일반화 되었더라고요.
3. 하루맘
'23.12.2 12:00 PM (106.101.xxx.121)친한 언니 안넣고 하는데도 시원하고 맛있어요.
김치명인이 말하는 육수 역할이 양념이 잘 어우러지게 하는건데 너무 와전되었다고 하더라구요.그분은 다시마로만 육수 내서 양념의 농도 보면서 섞는데 저도 그분 레시피로 하는데 맛있고 깔끔해요4. 예전에
'23.12.2 1:13 PM (121.186.xxx.86)어머니는 김장에 육수 없이 했어요
5. 김치
'23.12.2 1:58 PM (1.224.xxx.182) - 삭제된댓글물김치는 육수낸게 맛이 좀 더 풍부하긴 한데
배추김치, 특히 김장은 지금 이 계절의 모든 재료가 가장 맛있는 시기라서 딱히 찹쌀풀만드는데 육수 안내도 그냥 김치가 맛있게 되더라고요.
저는 육수를 굳이 낼때도 대파.무.다시마. 양파. 멸치 정도 집에 있는걸로 하고 따로 북어머리니 뭐니 산 적은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1526999 | 키컸으면 4 | 키리키리 | 2023/12/02 | 1,432 |
| 1526998 | 영화가 끝났는데도 아무도 일어나지 않네요. 7 | 서울의 봄 | 2023/12/02 | 4,431 |
| 1526997 | 시골살이 : 영재원 시험 2 | 시골살이 | 2023/12/02 | 1,701 |
| 1526996 | 산다는건 물건을 사는 행위의 연속이네요 8 | 진짜 | 2023/12/02 | 3,223 |
| 1526995 | 발꿈치에 뭐 바르세요? 20 | ᆢ | 2023/12/02 | 4,024 |
| 1526994 | 굥 출근길 찍는다고 경찰이 잡아가려고 함 10 | ㅇㅇ | 2023/12/02 | 2,235 |
| 1526993 | 제5공화국을 보기 시작했어요 1 | ㅁㅁ | 2023/12/02 | 699 |
| 1526992 | 질병결석할때, 선생님마다 제출하라는 서류가 달라요. 16 | 진단서 | 2023/12/02 | 2,542 |
| 1526991 | 밑빠진독에 물붓기.. 3 | 42356 | 2023/12/02 | 1,128 |
| 1526990 | 냉온정수기 구입할려고 합니다 조언필요해요. | . | 2023/12/02 | 243 |
| 1526989 | 이거 보셨어요?ㅋㅋ솔로17기 남자 여자 반전 9 | ㅋㅋㅋ | 2023/12/02 | 4,111 |
| 1526988 | 박쥐의원 등장 1 | 이런 | 2023/12/02 | 1,224 |
| 1526987 | 영어 뜻 알려주세요. 11 | ?? | 2023/12/02 | 994 |
| 1526986 | 확실히 잘 먹는 사람이 건강해요 4 | ㄱ | 2023/12/02 | 3,200 |
| 1526985 | 마켓컬리 천만원ㅡ 발표 언제나나요 7 | ㆍㆍ | 2023/12/02 | 1,976 |
| 1526984 | 강쥐이야기 싫음 패쓰 2 | 뭐냐 | 2023/12/02 | 888 |
| 1526983 | 뚱뚱한 사람은 얼마나 오래 굶을수 있을까? 11 | ㅇㅇ | 2023/12/02 | 2,585 |
| 1526982 | 이 코트를 샀는데요 15 | ㅁㅁ | 2023/12/02 | 5,834 |
| 1526981 | 바삭한 멸치볶음 하는방법요 14 | 알려주세요 | 2023/12/02 | 2,585 |
| 1526980 | 산책하다 들리는 | 웃기는일 | 2023/12/02 | 699 |
| 1526979 | 양말 기워신으세요? 21 | ㅇㅇ | 2023/12/02 | 3,362 |
| 1526978 | 냉장고청소할때 전원플러그 안뽑고하나요?? 2 | 궁금이 | 2023/12/02 | 1,031 |
| 1526977 | 최근 유럽(스위스,독일)으로 김장김치 택배 8 | 국제택배 | 2023/12/02 | 2,025 |
| 1526976 | 인형 한마리 데려왔어요 9 | ... | 2023/12/02 | 3,701 |
| 1526975 | 대만 숙소 추천해주세요 8 | 알사탕 | 2023/12/02 | 1,462 |