김장 육수를 내려니 번거로워서...
액젓 (새우젓,황석어젓, 까니리젓, 멸치액젓, 생새우) 들어가니 그냥 맹물에 찹쌀풀 쒀도 될까요?
동전 육수도 없어요.
오늘 담그려는데 김장 팁 양념 및 기술 좀 알려주세요.
제가 환자입니다.
김장을 거를 수 없어서 움직이려는데 조언 부탁드립니다.
애들이 김치가 있어야 제가 집에 없어도 스스로 밥을 챙겨 먹을 수 있어서 꼭 김장을 해야 해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장 육수 안 내도 될까요?
.... 조회수 : 1,965
작성일 : 2023-12-02 11:22:56
IP : 1.233.xxx.102
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.12.2 11:24 AM (220.65.xxx.4)육수 액기스가 액젓이잖아요. 육수 안 넣어도 됩니다.
2. 왜그런지
'23.12.2 11:39 AM (223.62.xxx.95) - 삭제된댓글언제부터인가 육수를 내서 김치나 김장을 담는 것이 일반화 되었더라고요.
3. 하루맘
'23.12.2 12:00 PM (106.101.xxx.121)친한 언니 안넣고 하는데도 시원하고 맛있어요.
김치명인이 말하는 육수 역할이 양념이 잘 어우러지게 하는건데 너무 와전되었다고 하더라구요.그분은 다시마로만 육수 내서 양념의 농도 보면서 섞는데 저도 그분 레시피로 하는데 맛있고 깔끔해요4. 예전에
'23.12.2 1:13 PM (121.186.xxx.86)어머니는 김장에 육수 없이 했어요
5. 김치
'23.12.2 1:58 PM (1.224.xxx.182) - 삭제된댓글물김치는 육수낸게 맛이 좀 더 풍부하긴 한데
배추김치, 특히 김장은 지금 이 계절의 모든 재료가 가장 맛있는 시기라서 딱히 찹쌀풀만드는데 육수 안내도 그냥 김치가 맛있게 되더라고요.
저는 육수를 굳이 낼때도 대파.무.다시마. 양파. 멸치 정도 집에 있는걸로 하고 따로 북어머리니 뭐니 산 적은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1528040 | 먹고 싶은거 써보세요 20 | 먹어야하나 | 2023/12/05 | 3,852 |
| 1528039 | 이게 내 잘못인가요? 42 | 왜나한테그러.. | 2023/12/05 | 6,236 |
| 1528038 | 친구없고 가정적인 남편이 더 낫지 않나요? 27 | 샤 | 2023/12/05 | 8,378 |
| 1528037 | 사랑한다고 말해줘 16 | ㅇㅇ | 2023/12/05 | 5,266 |
| 1528036 | 머리 잘랐어요 5 | ㅇ | 2023/12/05 | 1,638 |
| 1528035 | 이수정 교수, 인신매매 방지법 1호로 낼 것 17 | ㅇㅇ | 2023/12/05 | 2,981 |
| 1528034 | 여러분들은 몇년도 부터기억이 나세요.??? 20 | ... | 2023/12/05 | 1,727 |
| 1528033 | 부산 겨울 여행 2 | 도와주세요 | 2023/12/05 | 1,597 |
| 1528032 | 대학병원 1인실 써보신 분 18 | . | 2023/12/05 | 4,831 |
| 1528031 | 배추전이요 13 | 배추전이요 | 2023/12/05 | 4,048 |
| 1528030 | 아플때 병간호 한거 헌신한거 맞아요. 11 | 디스크 | 2023/12/05 | 4,463 |
| 1528029 | 시험 망쳤다고 다 포기한 듯한 아들넘.. 5 | 아두통이야 | 2023/12/05 | 4,212 |
| 1528028 | 자녀분들 남녀갈등이 심각하다고 이야기 하나요? 22 | ........ | 2023/12/05 | 2,623 |
| 1528027 | 사업하는 분의 집 매수할 때 특별히 주의할 점 있나요? 6 | 매수자 | 2023/12/05 | 1,465 |
| 1528026 | 문과 고3. 대성마이맥도 괜찮을까요? 15 | 질문 | 2023/12/05 | 1,569 |
| 1528025 | 요즘 애들은 왜 다 부모다 픽업하고 라이딩 하나요? 38 | ㅇㅇ | 2023/12/05 | 12,048 |
| 1528024 | 백화점 중간관리자에요 6 | 우울 | 2023/12/05 | 5,325 |
| 1528023 | 제일 맛있는 분유는? 10 | 아이 | 2023/12/05 | 2,424 |
| 1528022 | 선을 봤는데요 8 | 호빵 | 2023/12/05 | 3,447 |
| 1528021 | 서울의 봄에서 반란성공후 파티 2 | 에피소드 | 2023/12/05 | 3,212 |
| 1528020 | 나랏돈으로 신발사고 옷사고 여행간 공무원 4 | ㅎ | 2023/12/05 | 2,318 |
| 1528019 | 전정권이 잘못해서 힘드셨다는 분들 46 | 궁금해요 | 2023/12/05 | 4,428 |
| 1528018 | 메모리폼 매트리스 접힐까요? 2 | .... | 2023/12/05 | 715 |
| 1528017 | 김장에서 청갓은 어떠한 역할을 할까요? 7 | ... | 2023/12/05 | 3,748 |
| 1528016 | 얼마나 또 강압수사를 했으면 세탁소 주인이 12 | ..... | 2023/12/05 | 3,625 |