김장 육수를 내려니 번거로워서...
액젓 (새우젓,황석어젓, 까니리젓, 멸치액젓, 생새우) 들어가니 그냥 맹물에 찹쌀풀 쒀도 될까요?
동전 육수도 없어요.
오늘 담그려는데 김장 팁 양념 및 기술 좀 알려주세요.
제가 환자입니다.
김장을 거를 수 없어서 움직이려는데 조언 부탁드립니다.
애들이 김치가 있어야 제가 집에 없어도 스스로 밥을 챙겨 먹을 수 있어서 꼭 김장을 해야 해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장 육수 안 내도 될까요?
.... 조회수 : 1,965
작성일 : 2023-12-02 11:22:56
IP : 1.233.xxx.102
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.12.2 11:24 AM (220.65.xxx.4)육수 액기스가 액젓이잖아요. 육수 안 넣어도 됩니다.
2. 왜그런지
'23.12.2 11:39 AM (223.62.xxx.95) - 삭제된댓글언제부터인가 육수를 내서 김치나 김장을 담는 것이 일반화 되었더라고요.
3. 하루맘
'23.12.2 12:00 PM (106.101.xxx.121)친한 언니 안넣고 하는데도 시원하고 맛있어요.
김치명인이 말하는 육수 역할이 양념이 잘 어우러지게 하는건데 너무 와전되었다고 하더라구요.그분은 다시마로만 육수 내서 양념의 농도 보면서 섞는데 저도 그분 레시피로 하는데 맛있고 깔끔해요4. 예전에
'23.12.2 1:13 PM (121.186.xxx.86)어머니는 김장에 육수 없이 했어요
5. 김치
'23.12.2 1:58 PM (1.224.xxx.182) - 삭제된댓글물김치는 육수낸게 맛이 좀 더 풍부하긴 한데
배추김치, 특히 김장은 지금 이 계절의 모든 재료가 가장 맛있는 시기라서 딱히 찹쌀풀만드는데 육수 안내도 그냥 김치가 맛있게 되더라고요.
저는 육수를 굳이 낼때도 대파.무.다시마. 양파. 멸치 정도 집에 있는걸로 하고 따로 북어머리니 뭐니 산 적은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1527556 | 정수기 있는 냉장고 어떤가요? 3 | 궁그미 | 2023/12/04 | 984 |
| 1527555 | 이사하는데 요즘 입주청소도 많이 하나요? 6 | .. | 2023/12/04 | 1,123 |
| 1527554 | 디스커버리 브랜드는 나이 상관 없죠? 7 | ... | 2023/12/04 | 2,109 |
| 1527553 | 요즘 독감에 감기에 코로나에 3 | 독감 | 2023/12/04 | 1,611 |
| 1527552 | 치매 시어른 문제 조언 부탁드립니다. 25 | 걱정 | 2023/12/04 | 3,866 |
| 1527551 | 왼쪽 가슴 통증 4 | 혹시 | 2023/12/04 | 1,521 |
| 1527550 | 고기 없는 샤브샤브 한냄비 다 먹었어요 9 | 다이어트? | 2023/12/04 | 2,601 |
| 1527549 | 수능 보온도시락 당근에 파세요~ 18 | ... | 2023/12/04 | 3,890 |
| 1527548 | 2시 최강욱의 인간시대 ㅡ 김주대 시인 편 2 | 같이봅시다 .. | 2023/12/04 | 652 |
| 1527547 | 야근하는 문화만 없어져도 출산율 올라갈걸요 22 | ㅇㅇ | 2023/12/04 | 1,928 |
| 1527546 | 정치성향 다른 가족이랑 싸우나요? 22 | ㅇㅇ | 2023/12/04 | 1,738 |
| 1527545 | 암보험 2 | 홈쇼핑 | 2023/12/04 | 945 |
| 1527544 | 상조회사 3년 넣은거 해지할까요? 5 | 딸 | 2023/12/04 | 1,557 |
| 1527543 | 어린시절 화장실 이야기 (더러움 주의) 6 | 오랑이 | 2023/12/04 | 1,257 |
| 1527542 | . ,,, 67 | 군인 | 2023/12/04 | 15,051 |
| 1527541 | 튀김용 기름 뭐 쓰세요 4 | 튀김 | 2023/12/04 | 870 |
| 1527540 | 김장 김치 양념이 익었어요. 4 | ... | 2023/12/04 | 1,586 |
| 1527539 | 겨울옷 구입은 | 음 | 2023/12/04 | 595 |
| 1527538 | 광주광역시 은병원 은대숙원장 아실까요. 5 | 나니노니 | 2023/12/04 | 1,965 |
| 1527537 | 구호 옷 단추~ 3 | 단추 | 2023/12/04 | 1,695 |
| 1527536 | 주말에 김장하고 속이 너무 많이 남았어요. 9 | 음 | 2023/12/04 | 1,879 |
| 1527535 | 저 방금 큰일보다 죽을뻔했어요. 17 | 죽을뻔 | 2023/12/04 | 7,355 |
| 1527534 | 중3 용돈 얼마정도인가요 5 | .. | 2023/12/04 | 1,636 |
| 1527533 | 부동산 복비 여쭙니다 4 | 두 번 | 2023/12/04 | 1,180 |
| 1527532 | 드라마 나의 아저씨와 시그널 13 | 볼까요 | 2023/12/04 | 2,093 |