김장에 넣는 과일

[김장]

사과 배 준비했는데,

사과가 너무 맛이 없어요... 잘못 산 듯.

단맛이 전혀 안 나서, 단맛 내려고 넣는 거면,

샤인머스켓 넣을까 싶어서요.

안 될까요?

 

 

 

 

 

 

[ㅡㅡ]

배만 넣어요

[ㅇㅇ]

그냥 준비한 맛없는 사과 넣으세요.
그거 넣는다고 달아지지 않고, 단맛 나라고 넣는거 아니에요.
과일 들어가면 발효가 촉진되니 넣는거죠.

그런 이유로 저도 과일 안넣어요. 김장 김치 1년 두고 먹을건데...
배추와 무가 이미 달고 맛있어서 설탕이나 과일 같은 당류 따로 안넣어도 맛있고 보관도 길거든요.

[음]

그냥 그 사과 사용하세요. 샤인머스캣은 오노.

[...]

홍시를 넣으면 좋은데 얇은 껍질 때문에 번거롭지요.
홍시 넣으면 아주 맛있어요.
단맛이 기품있거든요.
저는 단감을 껍질 까서 씨 빼고 잘게 썬 후 분쇄기에 넣고 갈아서 넣어요.
양념이 너무 맛있습니다.
설탕따위! 어림없구요.
꿀도 넣어보았는데 꿀보다 단감이 훨씬 맛있어요.
꿀은 개인적으로 비추합니다.

[원글]

댓글 감사합니다.