워킹맘이신분들 반찬 어찌하시나요

[음]

코로나때는 배달 자주시켰고

반찬배달도 지속적으로 했는데 이제 질리네요.

일하고 힘든날은 너무 하기싫은데

혹시 언제 반찬만드시고 반찬은 뭐 만들어드시나요

알고싶어요ㅜ

[반찬가게를]

바꿔보세요 ㅜ

[ㅇㅇ]

아줌마를 써요

[...]

반찬가게. 오아시스배달. 더반찬배달. 밀키트. 주말에 국 종류 해서 얼려놓기 밑반찬 금방할 수 있는 거 만들어 놓기.

미역국. 된장국. 카레. 사오기도 하고 주말에 끓여놓기도 하고. 가능한 한 시간 덜 걸리는 거 위주로 해요. 밥통에 밥해 놓는 건 남편이 담당하고. 설거지도 남편이.

밀키트든 뭐든 반찬과 요리를 준비해서 차린 사람은 저희집에서는 설거지를 하지 않습니다.

[...]

마른반찬과 김치류는 주로 사오고. 국도 사올때도 많구요. 미역국 된장국같이 얼렸다가 녹여 먹어도 괜찮은 국 종류 얼린거 냉동실에 항상 있어요. 주말에 많이해서 소분해서 얼려놓거나 아예 얼려서 배달오는 거 주문해 놓거나.

계란말이 두부부침. 콩나물국. 계란국 같은 건 그 때 그때 금방하고. 무생채 같은건 주말에 만들어 두기도 하고. 육수도 코인육수 자주 이용해요.

주말 금요일 퇴근길에 장보러 가서 구이용 소고기 사와서 토요일 점심에 구워 먹고. 남은 건 간단한 불고기 양념해서 재웠다가 일요일에 또 구워먹고. 고기 구워먹는게 생각보다 편해요. 금요일에 장볼때 마트 초밥사와서 금요일 저녁은 마트초밥으로 저녁 먹고.

쌈채소 포장된거 같이 사와서 고기랑 먹고 남은 거는 씻어두고 샐러드소스 뿌려서 식빵이랑 같이 아침으로 먹고.

[ㅇㅇ]

닥치는대로,,모든걸 총동원해서 해요. 가지수를 줄여야해요

[,,,]

꽈리고추 사다가 씻으면서 꼭지따고 비닐봉지에 밀가루랑 같이 넣어 흔든 다음 쪄서
고춧가루+간장+물약간+설탕 으로 만든 양념장으로 묻혀낸 꽈리고추찜

연근조림이랑 우엉볶음은 절대로 안놓치고 항상 해두는 반찬이구요.

뱅어포 한입크기로 잘라서 살짝 튀겨내 설탕 솔솔 뿌리는 뱅어포튀김

깻잎 씻어 물기 털어서 바싹 튀겨낸 다음 후라이팬에 간장+설탕+기름 바글바글 끓인 것에 묻혀
깻잎강정

그리고 갈은 소고기 반 마늘 반 국간장 세게 넣어 양념한 다음 고스고슬하게 볶아낸 꾸미
잔뜩 만들어 놓으면 간편하게 떡국끓이기 넘 좋아요.

소고기 돼지고기 구워먹는 것도 잘 활용하고 ...

뿅김 맛나서 그것도 항상 사다둬요.

멸치볶음같은 것도, 한번 후라이팬에 바싹 볶아낸 다음 옆에 덜어놓고
그 후라이팬에 설탕+기름 바글바글 끓여서 거기에 묻혀내면 되니까 자주 하구요.
맵게 먹고 싶음 설탕+기름+고추장 끓이면 되구요.

감자+버섯+양파 볶다가 끓여서 핸드믹서로 갈아낸 다음 우유조금 넣어 끓이면 버섯수프
감자+양파+마늘 볶다가 끓여서 핸드믹서로 갈아낸 다음 우유조금 넣어 끓이면 감자수프
감자+당근+양파 볶다가 끓여서 핸드믹서로 갈아낸 다음 우유조금 넣어 끓이면 당근수프
감자+브로콜리+양파 볶다가 끓여서 핸드믹서로 갈아낸 다음 우유조금 넣어 끓이면 브로콜리수프
먹기전에 양파소금이나 마늘소금 뿌리고 트러플오일 한바퀴 두르고 치즈 후추 갈아 뿌리면
정말 맛나요.
그리고 이 수프들 먹을 때 식빵 곁들인 것도 좋지만 숏파스타 삶아 같이 내도 좋구요.
전 아침에 자주 하는데 밤에 자기전에 숏파스타를 정수기물에 담아불려요.
그럼 아침에 금새 되거든요.

아무리 좋다는 데서 반찬 사다 먹어도... 집식구들이나 저나 영 안먹히고 괴롭더라구요.

그리고 음식하다보면... 손을 엄청 씻게 되는데 불은 손을 보면서
아이구.. 그냥 내가 하자.. 사다먹는 데는 이렇게 손을 씻어가며 하진 않겠지 싶어서..

엄청 과로하는 워킹맘인데...
그냥 시간 쪼개서 집안일 다 해버려요..
사람 쓰다가 정말 너무 사기당하는 느낌이라 못하겠더만요.
대신 하다보니 정말 손이 빨라졌어요. ㅎ

[ᆢ]

밥하면서 반찬 하루에 한가지만 합니다
그럼 새반찬 먹는 기분도 나고요
주말에 조금 하고요
오늘 반찬 내일 국 이렇게요

[..]

저도 같은 고민인데 배워갑니다. 워킹맘 반찬 해결 ㄷㅅㅂㄱ

[우와]

117.52.xxx님, 한 수 배우고 갑니다!
짧은 댓글에서 고수스멜이 솔솔~

[보리]

저두요.
잘배워갑니다.

[원글]

와 댓글 달아주신 고수분들 감사합니다. 이래서 82죠. ^^

[고맙습니다]

반찬 감사합니다

[...]

정말 존경스러운 워킹맘이네요. 제가 아는 분들은 집에서 진짜 아무것도 안하시던데