김장하고 남은 갓 어떻게 보관할까요?

[김장]

어제 김장을 했어요

생협에서 갓을 좀 넉넉하게 주문했더니

한 단이 남았는데  어떻게 보관해야할까요?

원래 계획은 깍뚜기도 하고

동치미에도 넣을려고했는데

김장을 하고나니 넘 피곤해서

몸살이 났어요

보관해두었다가 쓰고싶은데

좋은방법 알려주시면 좋겠습니다 

 

[..]

김치통에 담아 김치냉장고에 넣어놓으면 일주일은 괜찮아요
너무 오래 넣어두면 얼더라구요

[갓]

대충 씻어 소금에 절여 김치 보관하듯 김냉에 넣어두고 동치미에 조금 넣고 석박지나 무김치류에 넣고 쓰면 됩니다...고 유투버에서 봤어요. 동치미 국물 분홍빛 나는 거 좋아하고 갓무김치 보라색으로 멍든 거 정말 좋아해요. 무김치에는 갓이죠.

[ㅇㅇㅇ]

뒀다가 내일이라도 잘 씻어서 김장양념 남은거있음 버무려드세요
맛있어요

[김장]

댓글 감사합니다
좋은정보 주셨어요
언제할지도 모르겠고
당분간은 안 할것같은데
그러려면
장시간 보관하기에
절이는방법 좋을것같아요

[절여서]

갓김치 담가도 먹을만해요

[홀갓]

홍갓이면 피클 담아 보세요
작년에 홍갓이 많이 남아 혹시나하고 검색했더니
홍갓피클이 있더라구요
너무 맛있어서 홍갓이 나올때까지 담아 먹었어요