냉동실에 들깨가 2키로 정도있어요
냉장고 정리도 할 겸 강정을 만들고 싶습니다
전에 한번 강정이 힘없이 부서지는 실패를 해서
이번에는 잘 만들어보고싶어요
조청으로 하면 덜 달고 맛있을까요?
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맛있는 들깨강정 레시피 부탁드립니다
가을저녁 조회수 : 761
작성일 : 2023-11-03 18:25:05
IP : 59.11.xxx.22
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 신기
'23.11.3 6:38 PM (112.223.xxx.29) - 삭제된댓글저 방금 견과루 넣은 강정 만들었는데요 .
물엿.조청은 조금.설탕 물쪼금.중불-약불로 끓이다가 주걱으로 찍어보면 세모로 굳어요
마지막에 포도씨유(버터가능)조금넣고 아주 약불에 들깨 넣고 뒤적이다 보면 한덩이로 뭉친다는 느낌? 들면 일회용 팩에 담아서 홍두께로 얇게 민다 굳기전에 칼로 썬다 끝입니다
날씨에 따라서 설탕,물엿 비율 상이.
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