개봉전입니다.
지금 티비보니 반찬의 나라에서 4년된 묵은지가 나오는데 맛있어 보입니다.
제 미개봉 맛김치도 냉장고 구석에 더두면 묵은지로 변신할까요?
아주 빵빵하니 바늘로 찌르면 폭팔할것 같습니다.
개봉전입니다.
지금 티비보니 반찬의 나라에서 4년된 묵은지가 나오는데 맛있어 보입니다.
제 미개봉 맛김치도 냉장고 구석에 더두면 묵은지로 변신할까요?
아주 빵빵하니 바늘로 찌르면 폭팔할것 같습니다.
묵은지는 아니고 시어빠지더라고요.
김장김치 익는 거랑은 달라요.
그래도 김치찌개며 김치전 해먹기는 좋더라고요
맛김치는 통배추 아니고 썬김치죠.
우리 동네에 1년전에 단근 썬김치 내놓는 삼겹살집 있어요. 엄청 맛있어요.
근데 묵은지용 김치는 애초에 물이 덜 나오게 양념해요. 맛김치는 물이 많고요.
시판 맛김치로는 묵은지하고는 똑같진 않지만
잘 익히면 그것도 맛있어요.
묵은지는 속이 달라요 오래익히니까
맛김치는 바로바로 드세요
대기업김치공장 가보면 상태 좋은건 포기김치 행
그중에서 배추상태 하급과 배추 잔챙이들 모아서
맛김치행
시판 맛김치엔 기대를 말아야
저는 추석전에 알배추처럼 작은 배추 사서
숭덩숭덩 썰어 막김치 담갔는데
겉절이땐 맛있다가 며칠 지나니 맛없어 못먹고
잊고 있다가 엊그제 맛보니 익어서 맛있네요
묵은지 달랑달랑하는데 묵은지 대용으로
찌개도 끓이고 볶음도 하고.. 살짝 든든하네요.
포기김치 만들다 남는 배추잎같은 걸로 만드는 거라 맛김치 안 사요
맛김치는 김치볶음밥 전용
포기김치 오면 며칠 익혀서 김냉에 보관
1년내내 찌개용으롶먹어요
배추 절이는것 부터 달라요
엄청 짜게 절이지 않으면 다 물러서 시어 빠져요
즉 맛김치는 묵은지 안됩니다
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