배즙도 있고,,,배도 있어서 배만 갈아넣어도 되나요?
일단 간장+배간것,,,참기름등등해서 넣어 압력솥에 찌고..
나중에 간을 더 해도 될까요?
배즙도 있고,,,배도 있어서 배만 갈아넣어도 되나요?
일단 간장+배간것,,,참기름등등해서 넣어 압력솥에 찌고..
나중에 간을 더 해도 될까요?
양념장 만들면서 간 보잖아요
그때 가감하시면 돼요
아무래도 배즙 넣으면 설탕은 조금 줄여야죠^^
저는 갈비찜할때 설탕안넣고 배하나 갈아서 즙짜넣고 꿀한스푼넣고해요. 그래도 설탕넣은것처럼 단맛이 나요. 꿀은 향과 맛때문에 불호하시는분들도 있어서 향강하지않는 걸로 딱 한스푼만 넣구요. 배즙을 얼마나 넣으시는지 모르지만 갈비 2키로에 배 반쪽 갈아넣으면 설탕안넣어도 될정도로 딱 단맛이 맞아요.
추석에 엘에이갈비 10키로에
물1.5리터에 마늘껍질,대파뿌리,고추씨 한주먹 육수 만들어
양조간장 반컵 섞어 다시한번 바그르르 끓여
파는 갈비양념 큰거 2통 섞고
배 2개 씻어 속과 씨만 빼고 키위2개,양파 큰거 2개,마른청양고추10개
마늘3통 믹서에 갈아 즙만 빼서 몽땅 섞은거에 후추 좀 넣고 참기름 또르르~
거기에 핏물뺀 갈비 풍덩풍덩~~~ 하루전날 재어놨다가 구워 먹었는데
단듯 안단듯 전혀 짜지 않고 정말정말 맛있는갈비로 인기짱! 이었어요
2킬로에 배갈아서 즙만 넣고 설탕반스푼 넣어요
물200ml도 넣고
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1532994 | 94만원짜리 슬립온 비슷한거 16 | ㅎㅎ | 2023/11/19 | 6,071 |
1532993 | 성이나 이성에 관심 전혀 없는 예비초 6 8 | 아들 | 2023/11/19 | 2,184 |
1532992 | 아이의 귀여운 선물 3 | 귀여운선물 | 2023/11/19 | 1,643 |
1532991 | 남궁민, 완벽해요. 23 | .. | 2023/11/19 | 6,719 |
1532990 | 시간을 되돌린다면 언제로 돌아가고 싶나요? 14 | 언제 | 2023/11/19 | 2,664 |
1532989 | 친구없어 외로워하는 딸 28 | 아가야 | 2023/11/19 | 5,549 |
1532988 | 중학생 딸이 너무 살에 집착하는 것 같아 걱정입니다. 9 | 로로 | 2023/11/19 | 2,031 |
1532987 | 패딩 암만봐도 몽클이 젤 이쁜듯해요 8 | ㅇㅇㅇ | 2023/11/19 | 4,344 |
1532986 | 막스마라 코트 저가 라인중 추천좀 해주세요 2 | 11111 | 2023/11/19 | 2,682 |
1532985 | 바닥에 얇은 깔개? 매일 자도 될까요? 2 | 그게 | 2023/11/19 | 1,352 |
1532984 | 케이블에서 하는 변호인 보고 있어요. 1 | ㅠㅠ | 2023/11/19 | 376 |
1532983 | 핸드폰 인터넷 중독에서 벗어나는 방법 있을까요 4 | ㅇㅇ | 2023/11/19 | 1,900 |
1532982 | 강아지한테 질투히는 인간 28 | ,,, | 2023/11/19 | 4,937 |
1532981 | 김장김치 2 | ..0.. | 2023/11/19 | 1,952 |
1532980 | 드부이에 후라이팬 직구 주문했어요 10 | ㄷㄷㄷ | 2023/11/19 | 2,225 |
1532979 | 연준도령이요 2 | 연인 | 2023/11/19 | 2,949 |
1532978 | 검진시 아무 이상이 없다는데 왜 밤마다 위경련일까요 5 | 달리 | 2023/11/19 | 2,481 |
1532977 | 카톡 선물 거절하고 싶은데 5 | 어쩌다 | 2023/11/19 | 4,506 |
1532976 | 가출해서 제주도 왔어요 67 | 짜증 | 2023/11/19 | 16,339 |
1532975 | 도움)국화 분재 샀는데 가지가 부러졌어요 5 | .. | 2023/11/19 | 650 |
1532974 | 유투브 광고차단프로그램 막히고 4 | 유투브 | 2023/11/19 | 1,322 |
1532973 | 탑텐 모이스처 웜 내복이요 따뜻한가요? 3 | $% | 2023/11/18 | 1,500 |
1532972 | 양치 자기전에 꼭 해야 하나요? 5 | ㅇㅇㅇ | 2023/11/18 | 3,433 |
1532971 | 연인, 문성근이 왜 다시 노비가? 16 | ., | 2023/11/18 | 7,561 |
1532970 | 행정망 마비..뭘 지우려고 했을까요 21 | eqwrw | 2023/11/18 | 6,187 |