제목그대로...
구이용삼겹살이 많은데
너무 많아서 ㅠㅠ
도저히 구워서는 다 못먹겠는데
수육처럼 찜을 할수있을까요?
레시피가 있을지요.
제목그대로...
구이용삼겹살이 많은데
너무 많아서 ㅠㅠ
도저히 구워서는 다 못먹겠는데
수육처럼 찜을 할수있을까요?
레시피가 있을지요.
저수분으로 수육 하더라구요
요즘 항정살 수육도 하니까
찾아보면 레시피 많을거예요
야채나 과일 바닥에 깔고 위에
삼겹놓고 저수분 해보세요
수육 통삼겹으로 하니 가능하죠
따로 레시피없고 그냥 물에 삶는거죠 부들해질때까지
그냥 맹맛이니 양념찍어 먹음 같아요
김치찜도 하세요 잘려있을니 시간 적게 잡으면 됩니다
구이용으로 잘라져 있다는 얘기죠?
두껍게 잘라져 있다면 양파 깔고 그 위에 고기 깔고... 파채 정도 얹어서 저수분 하면 될거 같고...
얇게 잘라져 있다면 편백집처럼 찜기에 찌면 될거 같네요.
냄비에 채소 (파,양파등) 깔고 그 위에 삼겹살 + 채소+삼겹살
이런식으로 해서 수분없이 찌세요.
장아찌 소스 같은거에 찍어 드셔도 맛있고
쌈싸먹어도 맛있어요
넘넘 감사드립니다
파나 양파 깔고
켜켜히 수분없이 쪄봐야겠네요.
버려지는 채소 아까워서 아무것도 안 깔고 그냥 찜기에 올려 소주 함컵 붓고 쪘는데 맛있었어요.
건강때문에 대패삼겹살이든 잘라진 삼겹살이든 길게 한줄로 나온거든 통으로 두껍고 길게 나온거든 어떤것도 무조건 물에 삶아서 먹어요.
물에 소금이랑 후추 미리 섞어서 삶아먹습니다.
물에 삶아서 드세요
시간도 빠르고 맛도 비슷합니다
저희집은 삼겹살로만수육해요
딴부위는 싢어해요
1. 삼겹살 네(4)면을 노릇하게 굽는다
2. 간장 양파즙 설탕 대파 미림이나 소주 등등
3. 2의 재료를 넣고 액체가 없어지도록 삻는다
4. 윤기가 자르르 해지면 동파육 비스무래