요리도 재능있는 사람이 하면

[ㅇㅇ]

좀 뭐가 더르긴 한가요

뭔가 따라잡기 힘든 맛이 나나요

된장찌개라도?

평범한 음식이 더 맛내기 힘들다던데...

 

재능을 느꼈던 맛있는 음식 경험있으신가요

[머리]

좋은분이 하니 맛은 모르겠고 재료 활용을 잘하더라고요
단단한거 무른거 안가르쳐도 먼저 해야할거 알아서
머리 좋은 사람은 다른가 싶던데

[전]

요리 잘한다는 얘기? 많이 듣는 편인데
객관적으로 보면 잘한다기 보다
두려움이 없어서 있는 재료를 사사삭..조합해서 창의적?으로 하는 편이에요.
대신 맛의 편차가 심하고(직관에 의해서 하니)
실패도 은근히 많다는...쿨럭

[네]

달라요
볶음 질척하게 안되고 윤기나게 마무리 되구요
(자기집 화력의 적정양을 알아요 낙지나 오징어볶음 결과보면 달라요)
양념에서 특히 신 맛의 균형을 잘 잡구요
2명이 같은 재료로 불고기 만들어도 양념넣는 순서와 볶는 스킬에 따라 질기기도 부드럽기도 합니다

[...]

일단 무슨 음식이건 간을 잘 봐요