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압력솥으로 요리하면 영양 손실이 적나요?

초보 조회수 : 1,019
작성일 : 2023-10-15 16:53:26

압력솥 없는데  어떤 요리에 좋은가요?

그리고 압력을 너무 높이면 영양소 손실이 된다는데 압력을 조절하면 영양손실이 덜 될까요?

아는 분은 갈비찜은 꼭 압력솥에 하신다는데 저는 사게 되면 우선 밥 위주로 하려는데

압력솥에 밥하면 맛이 많이 다른가요?

IP : 121.140.xxx.44
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 요리초보자
    '23.10.15 4:57 PM (211.247.xxx.39) - 삭제된댓글

    일반 솥 쓰다가 이번에 압력솥..
    확실히 밥맛이 틀려요.
    대신 전기값이..
    서서히 익혀야 제 맛이 드는 요리는
    안하시는게 좋을 듯 싶어요.

  • 2. ..
    '23.10.15 6:55 PM (118.217.xxx.104)

    영양 따져 가며 압력솥 사용을 하는게 아니라서 ㅠ
    푹 끓이는, 고기 질감을 단시간에 연하게 하기 위한 용도로만 사용하죠.

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