묵은지가 없어서 푹 익은 열무김치를 넣으려고 해요
너무 오래 전에 만들었더니 가물가물 해서 요리 퀸 님들께 부탁드려요
네이버 레시피에 된장,들기름,후추,마늘,양파,감자,대파 넣고 물 넣고 끓이면 된다고 하는데 생강은 안 넣어도 될까요?
자유게시판
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뼈다귀 해장국 레시피 부탁드려요~
뼈다귀 해장국 조회수 : 1,084
작성일 : 2023-10-13 12:41:52
IP : 125.186.xxx.155
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.10.13 12:43 PM (211.36.xxx.83)찬물이나 더운 물에 4번 이상 씻고. 된장, 액젓, 파, 마늘, 후추 넣고 2시간 끓이다가 맛이 애매하면 묵은지 추가해서 끓이세요.
2. 광고아님
'23.10.13 12:50 PM (119.204.xxx.85) - 삭제된댓글https://blog.naver.com/leescook/223202641541
요 레시피대로 첨 따라해봤는데 맛있었어요~~3. 간은
'23.10.13 12:54 PM (211.234.xxx.78)간은 소금보다 액젓으로
4. 감사해요
'23.10.13 1:05 PM (125.186.xxx.155)간은 액젓으로가 핵심이네요
가장 중요한 부분 알려주셔서 감사합니다5. ..
'23.10.13 1:22 PM (218.152.xxx.47)https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107817&page=1&searchType=searc...
히트레시피 감자탕 보고 만드세요.
액젓은 진짜 소량만 써야해요.
잘못쓰면 비리고 냄새나서 못 먹어요.6. ..
'23.10.13 1:23 PM (218.152.xxx.47)반찬가게 중에 국, 찌개를 액젓으로 간하는 집은 저는 안 사먹거든요.
액젓을 좋을 걸 쓰면 진짜 맛있는데 이상한 거 쓰면 음식을 버리더라고요.7. 저는
'23.10.13 1:31 PM (210.117.xxx.5)고추장약간
간장
고추가루
된장
된장으로 간해서 소금이나 액젓은 안써요.8. ..
'23.10.13 1:35 PM (121.163.xxx.14)들깨가루와 깻잎 필수
9. .......
'23.10.13 1:53 PM (211.250.xxx.195)돼지니 생강들어가면 좋죠
일단 등뼈 냉동말고 냉장사용하시면 됩니다
해보신듯하니 잘하실듯10. 댓글주신
'23.10.14 1:13 AM (125.186.xxx.155)님들 감사해요
닝들 덕분에 반은 성공했어요^♡^
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