보기에는 맛나보이는데 직접한양념이 아닌듯 흙냄새같은것도나고 두팩이나샀는데 다시 구제하거나 응용할방법없을까요??
요리고수님들 부탁드려요~~
보기에는 맛나보이는데 직접한양념이 아닌듯 흙냄새같은것도나고 두팩이나샀는데 다시 구제하거나 응용할방법없을까요??
요리고수님들 부탁드려요~~
그런 맛 아닌가요?
거슬리면 고추장, 매실액, 참깨부순것, 들기름 더 넣어보세요. 양념맛으로도 먹어요.
원래 흙냄새 비슷하게 나요
부족한 양념
다진마늘
통깨
참기름
고춧가루
볶은 천일염
중에 부족한것 더 넣어보세요
들기름을 넣으면 괜찮을듯하네요.
저희 친정에서는 오도독말린무에 액젖넣고 갖은양념에 고추잎섞어 해주셨던것같아요.
진작 물어볼걸 아쉬워요 ㅠ
고맙습니다.
한팩은들기름 또한팩은참기름에 마늘더넣고 내일 양념해볼께요.고맙습니다!
그 맛에 먹는거에요.
중국산 일듯
그런 종류는 공장에서 많이 가져와요
그렇지않아도 친구가 반찬집에서도 대용량중국산식자재 소분해서 파는곳도 있다고하던데 원산지가없이 랩포장만되있어 확실치가않네요.
요즘 고추 따면서 고춧잎 나물 많이 나와요.
중국산이면 말린 나물이겠죠.
시누네 텃밭에서 고춧잎 따다가 데치고 물에 좀 우렸다가 고추장 참기름에 무쳤는데
한 바구니 혼자 다 먹었어요.
흙맛도 나고 고추향도 나고...
많이들 중국산 대용량 사다 소분해서 판대요
식당 반찬도 그렇고요
원래 흙냄새 비슷하게 나요.
원래 흙냄새가 나는군요. 어릴때먹은 무말랭이고추맆은 달짝하고 고추잎도 연했는것같은데 제가 오늘산건 질기기도 해서 실망했는데 알려주신데로 양념더첨가해 양념맛으로 먹어야겠어요
첫서리 내리고 나서 새순이 나오는게 있는데
그때 그잎과 애고추를 훑어 데쳐 말리기도 하고
무쳐먹는게 제일 맛있어요