지금. 깻잎깨끗하게 씻어놨어요
양념을. 준비해야되는더요
좀 알려주세요.
지금. 깻잎깨끗하게 씻어놨어요
양념을. 준비해야되는더요
좀 알려주세요.
저는 윤혜진씨 친정 어머니 레시피 추천드려요
처음으로 깻잎 1kg 주문해서 해놨는데요
진한 양념 좋아하면 액젓으로 하구요
저는 집간장 담근게 맛이 좋아서 거기에 마늘 생강즙
고춧가루 소금 그리고 끓여서 식힌물로 농도 맞춰서 했는데
맛이 깔끔하네요
삼삼하고 달콤?한 깻잎김치 원하시면 유튜브 쿡피아 생깻잎김치 괜찮아요..저는 바로해서 먹으면 맛있더라구요
간장,액젓.매실청,설탕,고춧가루,당근채,파채,마늘다짐넣고 대충 섞으면 될듯
저희 시어머니는 멸치육수 자작하게 국물만들어서 하시는데 촉촉하고 끝까지 맛있더라구요 양념은 액젓 고춧가루 마늘 매실청 풀만 뺀 김치양념이죠 고명야채(당근채 부추등) 넣구요.
님 레시피로도 충분히 맛있어요.
전 거기에 양파채 추가, 간장의 5분의1만큼만 물을 섞었더니 짜지도 않고 너무 맛있는 깻잎김치가 되어서 담근지 며칠 안되어 완판.
레시피 맛있는데 설탕은.일단 30프로만 넣고 맛을 보세요
레시피대로 하면 정말 진짜 많이 달아요
레시피보고
지금 다했어요
달고 짜고완전 성공한거같아요
감사요