고구마 농사지으시는 분 계실까요?

[고구마]

고구마 좋아하는 가족이 있어서 인터넷에서 주문해서 1년 내내 먹습니다.

궁금한 것은 고구마가 제철이 아님에도 아주 싱싱하게 배송되어 오는 것입니다.

고구마를 이렇게 싱싱하게 보존하려면 어떻게 하는 걸까요?

언젠가 밤을 싱싱하게 보관하기 위해 해로운 물질을 방부제로 사용한다는 기사를 본 적이 있어서

고구마도 그러지 않을까 의심스럽기도 하구요.

고구마 농사 짓거나 아시는 분 계실까요? 

정말 너무 궁금합니다.

혹시 아시는 분 계시면 좀 알려주시면 감사하겠습니다. 

[...]

굳이 꼭 알아야 할까요?

[건강]

저장창고가 있겠지요
온도 조절 잘 되고..
고구마는 추우면 바로 썩어버리니까요
큐어링이라는 작업을 거치고
어쩌고 하더라구요

[..]

저온창고에서 보관하겠죠... 사과도 배도 다 저온창고에서 보관해서 파는걸로 알아요. 오래둘수록 당도도 높아지고 시들지 않는대요.

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저장기술이죠. 약치고 그러는거 아니에요. 큐어링이라고 온도 습도 조절해서 일정 시간을 가진후 적당한 온도에 저장해요.

[창고]

창고가 있어서 거기서 관리해요
전참시 태양편 보면 거기 태양의 매니저네가 고구마 농시 크게 해서 창고 나와요

[ker]

과일 들 농산물은 다 저온창고에 보관해요
온도 습도 일정하니 오래 가죠

[채소가]

안무르려면 산소를 뺀 저장창고에 보관하면 오래가요. 이마트가 그래서 엄청 난 돈 투자해 산소뺄수 있는저장창고 지었다고합니다.요즘은 약품처리 안해요.

[…]

제가 알기로 약품이 더 비쌉니다..

[고구마도]

수입이 있나요

[고구마]

답변주신 모든분들 감사합니다~~^^