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고추장 담글려고 합니다

초보 조회수 : 1,212
작성일 : 2023-01-27 17:04:02
몇년전 고추장을 담궈서 맛있게 먹었습니다
작년에도 담글려고 고추가루만 사 놓았는데
비율이 생각이 안 나 아직까지 못 담그고 있네요

고추장 황금비율을 아시는 분 도와주세요
IP : 1.249.xxx.222
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유튜브
    '23.1.27 5:10 PM (220.117.xxx.61)

    유튜브에 엄청 레시피가 많아요

    꼭 말날(馬) 날 담그시는거 아시죠?
    간장이나 뭐나 다 말날 담그셔야해요.
    음력이 동물로 표시되어 있는 달력들이 요즘은 귀하네요.
    예전엔 있었는데

  • 2. ...
    '23.1.27 5:10 PM (118.37.xxx.38) - 삭제된댓글

    집집마다 비율이 다를수도 있어요.

    고춧가루 3킬로
    메주가루 1킬로
    조청(물엿) 6킬로
    물 7.5리터정도
    천일염 1.5-2킬로 정도..

  • 3. 아~~
    '23.1.27 5:13 PM (1.249.xxx.222)

    말 날 담궈야 하나요?
    전 날에 상관없이 시간 되는 날 담그려고 했는데
    그나저나 말 날을 알수가 있어야지요ㅠㅠ

  • 4. 구글
    '23.1.27 5:31 PM (220.117.xxx.61)

    네이버 구글 찾으니 나옵니다.

    우주의 기운이 그날 장을 담그게 되어있다네요
    저도 무시하고 전날 담갔다 망했어요. 이상하더라구요. 진짜 이상해요

  • 5. 말날
    '23.1.27 5:32 PM (220.117.xxx.61)

    https://www.youtube.com/watch?v=cUf0ZwE4dIU

  • 6. ...
    '23.1.27 5:58 PM (118.37.xxx.38)

    아무 날 담궈도 되던데요.
    나 시간 날때 담그는걸로...

  • 7. 저는
    '23.1.27 6:47 PM (121.170.xxx.205)

    말날 안따지고 제가 편리한 시간에 고추장 담그는데 맛 좋았어요. 따지는지 몰랐어요.

  • 8. ,,,
    '23.1.27 8:30 PM (116.44.xxx.201)

    내가 그래도 시간 날때 담그는게 제일 맛있어요
    이사도 제일 편한날 가는게 좋은거구요

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