LA갈비 양념해놨는데 고기에서 냄새가나는데 구제방법 없나요 ㅠㅠ

[달콤한도시0]

선물 받은 LA갈비 무려 4키로를

3시간 이상 핏물빼고 기다렸다가 재우고 새벽2시에 잤어요 ㅠ

다음날 저녁에 고기먹을 생각에 신이나서 집에 갔는데

양념은 너무 맛있는데 고기에서 냄새가 심해서 못먹겠어요 ㅠㅠ

고기 상태 괜찮아 보였는데 무슨일인지 ㅜㅜ

양념은 딱 맛있는데 적은 양도 아니고

음쓰행 인가요;;;;; ㅜㅜ

뼈랑 붙어있어서 버릴려면 저걸 일일이 잘라야할텐데..

먹지도 못한걸 참나 어이가 없네요 ㅠㅠ

무슨 구제방법 없을까요 ㅠㅠ

[소주]

라도 넣어보세요

[…]

청주를 넣고 몇 시간 더 냉장고에 넣어뒀다가 드셔보세요

[...]

청주 좀 더 넣어보세요.
그리고 참기름과 후추도 좀 더 추가.

[생강가루]

생강가루 있으시면 좀 넣어부세요.
물론 소주도요

[달콤한도시0]

오옷 너무 어이없어서 한줄만 테스트로 구우면서 소주를 부어봤는데
크게 의미는 없더라구요.

양념해 놓은 고기에 소주 부으라는 말씀이시죠?

소주로 할까요 청주로 할까요
누가 딱 정해주시면 안될까요 ㅠㅠ

생강가루, 참기름, 후추도 넣겠습니다.

[달콤한도시0]

고기는 뼈포함 4키로입니다.
작은 김치통에 가득이에요.
소주? 청주를 얼마나 넣어야 할까요. ㅜㅜ

[소주]

저 같으면 어차피 알콜 날라가니...한병 다 넣어보겠습니다.

[놉]

버리세요. 고기 자체에 냄새나는 건 백약이 무효합니다.
차라리 양념 다 빨아내고 하룻밤 찬물에 담그셨다가
다시 양념을 새로 하시면 좀 나을텐데 안 권하고 싶어요.

[.....]

아.....이게 고기자체는 답이없긴한데

일단 버리는셈치고
청주 많이
참기름 많이.............(마트 저렴이 사세요)
하루 재워두세요
자장자장

[ㅇㅇ]

버리세요. 고기 자체에 냄새나는 건 백약이 무효합니다.22222
어차피 미국산 아니면 호주산일텐데
아깝네요 양념이...
많은 선물 중 하필 먹기도 찝찝한 la갈비를 선물했을까나

[...]

으앜~ 너무 아깝네요 ㅜ.ㅜ

[굽지말고 끓이세요]

소주 한 병하고 후추 좀 넉넉히 넣어
졸이세요.
커피 좀만 넣어서 푹 익히면
괜찮지 싮은데요.

구우면 안 될 것 같아요.

전 갈비를 굽지 않고 압력솥에 익혀서 먹어요.
명절에는 식구들이 많아서 구워서는 못 먹어요.
다 익은 갈비가 국물이 많고 고기가 싱거우면
팬에 옮겨 센불로 졸이세요.
그럼 윤기나고 부드럽고 맛있어요.
어차피 버릴 거 시도해 보세요.

[…]

버리세요.
고기 자체에 냄새가 이미 심해서 무슨 재료를 넣더라도 회생 불가에요.
오래된 LA 갈비 같네요.
오래된 고기는 냉동 상태여도 냉장고 상태에 따라 겉표면이 녹았다 얼었다 하면서 상합니다.
상한 고기 같네요.

[달콤한도시0]

우와오아와아아~~~~~~~~~~~~~~~~

너무너무 감사합니다. ㅠㅠ 모두 건강하시고 새해 복 많이 많이 받으세요 ^^

단호하게 버리라고 하신분들도 계시지만 어자피 버릴거니까 ㅠㅠ 눈물이 ㅜㅜ
말씀하신 것들 참고해서 한번 해보고 안되겠으면 버릴께요 ㅠㅠ

[제가]

그런고기 받아서 매운갈비찜 했거든요. 엘에이 갈비를 물 좀 넣고 담궈서 고추가루 팍팍 넣고 생강 마늘 더 넣고 간장 더 부었는데 확실히 양념이 더 들어가니까 고기 냄새 덜나요.

[그래서]

요즘은 재놓지 말구요
핏물 제거후

한번 삶은 후에 찬물로 깨끗이
씻은후 양념합니다

삶을때 월게수잎 조금 넣어주시구요

[. . .]

고기 잰 다음 냉장고에 넣으신거죠?

[choll]

계피가루 약간 넣어 보세요