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차돌숙주볶음 느끼한데요

... 조회수 : 1,656
작성일 : 2023-01-04 10:43:30
굴소스 마늘 후추 넣고 볶는데 좀 느끼해요.
이번에 산 고기 자체가 좀 많이 느끼한거 같긴한데 맛술 넣으면 넘 달아져서요.
이거 좀더 맛나게 하려면 뭘 넣어야 덜느끼할까요?
IP : 118.235.xxx.180
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '23.1.4 10:44 AM (121.165.xxx.30)

    청양고추나. 아님 베트남고추 뿌셔서 넣어보세요 칼칼하니 맛있어요

  • 2. 청양고추
    '23.1.4 10:44 AM (119.203.xxx.70)

    청양고추 넣어보세요.

  • 3. …
    '23.1.4 10:44 AM (218.237.xxx.185)

    청양고추 만한게 없죠

  • 4. ....
    '23.1.4 10:44 AM (125.190.xxx.212)

    소주 넣으면 어떨까요

  • 5. ..
    '23.1.4 10:44 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    청양고추를 잘게 썰어서 넣고
    식초 반수저.. 반수저 넣어보세요

  • 6. ..
    '23.1.4 10:45 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    청양고추를 잘게 썰어서 넣고
    식초 반수저.. 반수저 넣어보세요

    그리고 저라면 애초에 굴소를 안넣고 간장으로 했을거예요
    차돌에 굴소는 너무 무거워요

  • 7. 안녕하세요
    '23.1.4 10:47 AM (1.224.xxx.168)

    고기 먼저 살짝 볶아서 기름 빼낸다음에 합니다.

  • 8. 굴소스 노노
    '23.1.4 10:48 AM (220.93.xxx.30) - 삭제된댓글

    차돌이 기름이 절반이니 굴소스말고 액젓 약간으로 볶아도 돼요.
    그리고 윗님들 조언처럼 땡초 종종 썰어 곁들이면 맛이 올라옵니다.

  • 9. 일단
    '23.1.4 10:51 AM (124.111.xxx.108)

    숙주랑 차돌이랑 익혔으면 키친타올에 올려서 물기, 기름기를 먼저 제거하겠어요. 어느 정도 없어졌으면 팬에 넣고 고추 등등 다른 야채나 양념을 조금 더 추가해보세요.
    화력을 세게 해서 하지 않은 한 제 경우는 수분이 많이 생겨서 별로 였어요.

  • 10. ㆍ
    '23.1.4 11:40 AM (14.44.xxx.60) - 삭제된댓글

    저도 어제 저녁에 해먹었는데 느끼해서 김장김치 잔뜩이랑 같이먹었어요
    제 취향이 아니네요

  • 11. 고추가루
    '23.1.4 11:53 AM (39.7.xxx.138) - 삭제된댓글

    굴소스가 미원맛이라 그렇고 숙주도 사실 비리죠.
    고추가루 팍팍 넣어서 소비하셔야지요.

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