82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

부드러운 에그 샌드위치 비결은 뭐에요

ㄴㄴ 조회수 : 3,946
작성일 : 2022-12-20 19:57:13
지인이  에그샌드위치점에서 샌드위치 사와서 먹어봤는데요
원래 에그샌드위치  싫어하는데
여기거는 너무 맛있었어요
속이 부들부들해요
비결이 뭘까요?

IP : 220.73.xxx.184
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '22.12.20 8:03 PM (115.138.xxx.141)

    마요네즈 생크림 약간 섞어서 도깨비 방망이로 충분히 갈아주세요.

  • 2. 계란 삶고
    '22.12.20 8:05 PM (121.139.xxx.20)

    흰자 노른자 분리해서 체에 갈더라구요
    두세번반복 그후 마요네즈 듬뿍넣고 섞어주고요
    대부분 칼로 다지거나 포크로 으깨던데
    고운체에 계란을 갈아요

  • 3. .....
    '22.12.20 8:06 PM (118.220.xxx.147)

    뜨거울때 바로 까고 으깨서 마요네즈에 버무려 놔요
    앤드 오이 양파 절인거 꼭 짜서 넣거나 피클 다진거 넣으면 촉촉

  • 4. ㅇㅇ
    '22.12.20 8:32 PM (39.7.xxx.62)

    샌드위치용 계란은 모르구요, 보통 계란요리 부드럽게 할때 계란 3개정도 포크로 많이 저은다음 팬에 버터 많이 두르고 중약불로
    계란을 서서히 익히면 아주 부드러운 노란색 계란요리 완성돼요.

  • 5. 개애나리
    '22.12.20 8:48 PM (180.71.xxx.228)

    에그샌드위치 만들다 보면 계속 먹게 되는.
    넘 맛있어요.
    근데 만드는게 상당히 귀찮네요.
    에효...

  • 6. 날아라곰
    '22.12.20 8:49 PM (1.225.xxx.236)

    체에 내리는게 비결예요
    체가 고울수록 힘들고 부드럽게 됩니다
    한번 해보시면 아시겠지만 녹록치 않아요

  • 7. ㅇㅇ
    '22.12.20 8:49 PM (118.37.xxx.7)

    마요네즈 버무릴때 프림(커피에 타먹는 ㅋㅋ 이거 아시나요) 한두스푼 넣으면 확 부드러워집니다~

  • 8. 미림
    '22.12.20 8:54 PM (218.38.xxx.12)

    넣어도 엄청 부들부들하던데요

  • 9. 사먹어요
    '22.12.20 9:04 PM (220.75.xxx.191)

    튜브에 넣어서
    짜먹게 나오는거

  • 10. Mm
    '22.12.20 9:15 PM (1.227.xxx.11)

    플레인요거트요

  • 11. 타마고산도
    '22.12.20 10:03 PM (59.12.xxx.228) - 삭제된댓글

    얼마전 일본가정식 식당에서 먹어봤어요. 진짜 폭신하고 부드럽더군요. 타마고산도, 또는 타마고샌드위치로 검색해보면 레시피가 제법 나오네요. 조금씩 다른 듯 한데 저도 해봐야겠습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1785684 마사지 받는데 옆 베드에서 신음에 오예하는 서양여자 1 베트남 02:11:55 252
1785683 오늘 하루는 투덜이농부 02:09:49 43
1785682 명언 - 감사함 1 ♧♧♧ 01:38:55 313
1785681 내일 출근한다고 4 .. 01:22:04 854
1785680 뉴욕보다 우리나라 집값이 너무 싸다고요? 9 왜냐면 01:12:38 775
1785679 공급부족으로 집오르는게 말이 안되는게 12 흠 01:12:02 515
1785678 서울지역 가방 분리수거 어떻게 하나요? 2 00 01:05:04 191
1785677 집값은 집주인들이 올렸다고 2 ㅗㅎㄹㄹ 01:01:07 411
1785676 사람은 혼자 보는 일기장에도 거짓말을 씁니다 ... 00:59:48 715
1785675 쿠팡위자료2차소송 모집 1 뭐라카노쿠팡.. 00:53:00 535
1785674 신년 사주 보러 5 N n 00:51:43 833
1785673 아이돌들 라이브 못하네요 4 ㅇㅇ 00:48:37 1,233
1785672 쿠팡 갑질폭로를 위해 목숨걸고 나온증인 2 아아 00:39:02 1,190
1785671 카톡 먹통이네요 새해인사 2 ㅇㅇ 00:25:22 1,692
1785670 월급날 가족들에게 소소한 용돈 3 ㅇㅇ 00:20:39 1,178
1785669 이븐이... 3 .... 00:19:08 962
1785668 나무도마 추천좀해주실래요 10만원이하로 3 자취녀 00:18:36 508
1785667 해피 뉴이어!!! 15 .,.,.... 00:04:26 1,202
1785666 신동엽 진행 산만하네요. 6 … 00:04:05 3,141
1785665 2026년 새해 소망 한번씩들 말해보시오 69 불 00:02:31 1,656
1785664 2026년 적토마의 해 3 .. 00:02:25 1,002
1785663 쿠팡 범킴은 자비 30억 투자해서 얼마를 번거죠? 6 .... 00:02:21 1,133
1785662 엄마의 췌장암4기-마지막 글 16 엄마 00:02:14 3,964
1785661 연말 간절한 기도 2 뜨거운 진심.. 2025/12/31 694
1785660 경제적으로 어려우신 분들 우울감 있나요? 6 ….. 2025/12/31 1,979
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색