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아구탕.머위무침 질문있어요^^

모모 조회수 : 665
작성일 : 2022-12-03 18:35:19
아구탕끓일때

고추장 넣나요?

점심때 아구탕 끓였는데

고추가루만 넣었더니

아무리 넣어도 진한 국물이 안되네요

멸치 육수에

된장약간 고추가루 국간장 파 마늘

이렇게 넣어서 간맞추고 했어요
회집에서 끓여주는 그런 톡톡한 국물이 좋은데요



그리고 머위잎 무칠때

고추장 된장 마늘 참기름 깨소금

넣는데요 식초도 넣는지

궁금합니다

식초 넣고 무치는

양념은 어떻게 하는건가요?
IP : 222.239.xxx.56
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..,
    '22.12.3 6:41 PM (116.125.xxx.12)

    머위잎은 식초 안넣어요
    아구탕은 저 지리로만 끓여서 고추장 넣으면 텁텁할거 같은데요

  • 2. ...
    '22.12.3 6:58 PM (106.101.xxx.100)

    저는 고춧가루와 국간장 마늘 기타 양념 넣고 고추장처럼 페이스트로 만들어서 넣어요
    고추장 넣으면 떡볶이 맛이 나거나 떡볶이 맛은 아니어도 텁텁해져서 고추장 안써요

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