냉동에 쥐포채가 많이 있는데 술안주 먹을 사람도 없고 그냥 반찬으로 할까 하는데요.
전에 고추장양념으로 조려냈더니 맛있긴한데 쥐포 비린내가 좀 나더라구요.
비린내 안나게 하면서 맛나게 하는법 있을까요.
그리고 선호하시는 양념 조합도 추천해주시면 복받으실거에요.
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쥐포채조림 맛있게 하는 법 알려주세요
... 조회수 : 1,246
작성일 : 2022-11-03 11:26:16
IP : 118.235.xxx.6
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 양념
'22.11.3 11:26 AM (124.54.xxx.73) - 삭제된댓글양념에 맛술첨가하면 비린내 덜해요
2. ..
'22.11.3 11:28 AM (118.235.xxx.6) - 삭제된댓글맛술은 없는데 대체할만한거 없을까요
매실청은 있어요3. 전
'22.11.3 11:35 AM (118.235.xxx.71)맛술 없을때는 소주나 청주 남은거 있음 살짝 넣고
끓여 알코올 날려서 쓰는데 괜찮습니다
고추장 말고 진간장에 고추가루 넣어도 깔끔하게
맛있어요4. ...
'22.11.3 11:37 AM (122.38.xxx.134)저는 저런류의 식자재는 꼭 씻어요 (마지막에 청주 희석한 물에 한번 더 헹궈요)
꼭 짜서 오븐에 건조시켜서 조리해요.
위생문제, 살균도 되고 잡내 군내 사라지더라고요,5. ..
'22.11.3 2:11 PM (91.74.xxx.108)쥐포채조림 참고합니다
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