연근을 껍질을 다 깠더니 양이 많네요(질문좀)

[라떼 한잔]

일단 조림 하려고하는데 그래도 양이많아서요..
며칠 두려는데 냉동해도 괜찮을지 모르겠네요
아님, 물에 담가 냉장보관 해야 할까요?
조림 말고 맛있는 다른 조리법 뭐가 있나요?

[...]

튀김이나 전
연근초무침도있어요

[...]

연근 장아찌 아삭하니 맛있어요

[아줌마]

외국사시는 분이 자기는 많이 사서 살짝 삶아 냉동해놓고 필요할때 쓴다한 글 본적 있어요.

[플랜]

저는 조림해서 소분해서 냉동고에 얼려두기도 하고 건조기에 말려서 보관도 해요

[ㅇㅇ]

저는 카레에도 넣어 먹어요. 아삭아삭하니 의외로 괜찮아요.

[기레기아웃]

얇게 썰어서 기름에 구우면 소금간만 해도 맛있고 많이 먹을 수 있어요 ㅎ

[연근조아]

살짝 데친 후 소분해서 냉동했다가 필요시마다 조려먹으면 돼요. 다른분들 말씀처럼 초무침이나 샐러드도 맛있더라구요.

[ᆢ]

연근 조림 다 만들어서 반은 냉동하고 반은 냉장 보관하고 드세요