자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
la갈비했는데 넘질기네요
연육으로 양파사과배파인애플(캔)으로 즙만짜서 잔득넣었는데도
넘질기네요 ㅡ키위라도 사서넣어야할지. .;
1. ...
'22.9.5 7:49 PM (14.51.xxx.138)물좀 넣고 오래 끓이세요
2. 오래끌이면
'22.9.5 7:50 PM (211.209.xxx.26)해결될까요 ?
3. 한번
'22.9.5 7:50 PM (113.199.xxx.130)식힌다음 다시 끓여보세요
키위 넣으면 안돼요4. 식힌다음 ?
'22.9.5 7:50 PM (211.209.xxx.26)한번구워식혀 다시구워요 ?
5. …
'22.9.5 7:50 PM (175.209.xxx.151)압력밥솥에 넣어 다시 익히면 구제가능할까요?
저도 종종 질긴 la갈비로 고통받는데요6. 약한불에
'22.9.5 7:51 PM (106.101.xxx.206)오래 푹 끓이세요
7. 압력솥에
'22.9.5 7:51 PM (123.199.xxx.114)넣고 한번 한번 끓이세요.
8. dlf
'22.9.5 7:51 PM (180.69.xxx.74)파인애플 갈아서 조금 넣어요
9. 구이에요?
'22.9.5 7:53 PM (113.199.xxx.130)그럼 살짝만 구우셔야 해요
그런데 어차피 질긴건 찜처럼해서 드세요10. 파인애플
'22.9.5 7:53 PM (211.209.xxx.26)남은거 갈아서 더넣어뒸어요 ㅜㅜ 생각보다 파인애플많이 넣어야하나봐요 ㅜ
11. Juliana7
'22.9.5 7:53 PM (220.117.xxx.61)명절에 한두번 엘에이 갈비 샀다가
질겨서 이제 절대 안사게됬어요.12. 압력밥솥에
'22.9.5 7:54 PM (211.209.xxx.26)는 양넘조금넣고.돌리면 되는건가요 ?
13. 0O
'22.9.5 7:58 PM (112.151.xxx.59) - 삭제된댓글압력솥엔 파인애플 안 넣어도 10분 칙칙폭폭후 그냥 두면 부들
14. 나옹
'22.9.5 7:58 PM (123.215.xxx.126)압력밥솥에 물 좀 더 넣고 끓이세요.
한 번 끓여서 질기면 한 번 더 하세요.
진짜 부드러워져요.15. ..
'22.9.5 7:58 PM (125.180.xxx.222)엘에이 갈비가 얇아보여도 생각보다
질기더라구요
연육과일 안 넣어도
압력솥에 하면 뼈 쏙쏙 빠지고 부들해요16. ..
'22.9.5 7:58 PM (1.230.xxx.125)압력솥에 양념조금이나 물 조금 넣고 밥하듯 하심 부드러워집니다.
17. 근데
'22.9.5 7:59 PM (211.209.xxx.26)구이인데요 압력솥에 돌려도되나요 ㅜ
18. 모모
'22.9.5 8:05 PM (222.239.xxx.56)찜으로 바꾸세요
양녕그대로 잘라서
밤 표고 당근 넣고
찜갈비로 만드세요19. 간이 되어있나요
'22.9.5 8:05 PM (113.199.xxx.130)즙만 뿌려둔거면 간장양념에 버무려 찜처럼 해보세요
그런데 결과가 어떨지는 모르겠네요20. 뚜껑있는
'22.9.5 8:06 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글후라이팬에 뚜껑덮고 끓이다가 마지막에 열고 졸여야 안 질기더라구요.
21. 모모
'22.9.5 8:06 PM (222.239.xxx.56)압력솥에하지마세요
보아하니 파인애플 많이 갈아넣었다면
압력솥에하면
죽됩니다
그냥 깊은 냄비에 넣고
조리면 맛있는 찜갈비가 됩니다
얇게 썰어서 찜갈비해도 됩니다22. ㅁㅁ
'22.9.5 8:12 PM (220.93.xxx.239) - 삭제된댓글사공이 너무 많아 그 갈비는이미 산꼭대기로 향했을거같은
불길함이 ㅠㅠ23. 물
'22.9.5 8:15 PM (59.7.xxx.151)더넣고 조림하듯이
24. 구이에요?
'22.9.5 8:20 PM (125.132.xxx.178)다음엔 약한 불에 오래 은근하게 구워보세요. 의외로 부드러워 집니다.
25. ..
'22.9.5 9:17 PM (104.205.xxx.140)약한불에 2시간 잊어먹고 놔두세요
물 더 넣구요26. 네구이에요
'22.9.5 9:36 PM (211.209.xxx.26)양념물 좀넉넉히넣고 구웠는데. 조금 연해진거같기도 하고. .
그래도.질기네요 ㅜㅜ27. 찜은
'22.9.5 9:37 PM (211.209.xxx.26)별루 안좋아해여
28. 맛있겠네요
'22.9.5 9:56 PM (222.237.xxx.83)전 처음부터 코팅된 팬에 넣고 아주 약한불에서 오래 조리듯이 익힙니다.
중간중간 눌러붙지않게 나무주걱으로 저어주고요.
이렇게한거는 질기지도않고 맛있습니다.
엘에이갈비를 길게말고 잘라서 냄비에 넣어야겠지요.29. 맛있겠네요
'22.9.5 9:56 PM (222.237.xxx.83)코팅된 냄비요.
30. ㅇ
'22.9.5 10:11 PM (119.70.xxx.90)오늘 제 생일메뉴로 셀프로 해먹었어요
유툽 백종원꺼 보고 했고요 역시나 간은 강해서
거기 1키로용 양념물 만들었는데 1.8키로 갈비 재우고도 남았어요 파인애플이나 키위넣지는 않더라고요
전 스탠팬에 물 자작하게 붓고 끓이듯이 한참 구워 먹엇더니 먹을만했어요31. 난이미부자
'22.9.5 10:36 PM (39.117.xxx.171)이미 질긴 구이는 구이로는 회생불가
찜으로 물넣고 오래오래 끓이고 졸이면 부드러워져요