아님, 죽어있는거 종이 접시에 담아 랩씌여져있는걸로
끓여도 상관없는지...
또, 내장도 넣어야 맛있겠죠?(고소한맛..)
자유게시판
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전복죽 끓이려는데 살아있는 걸로해야 좋은가요?
ㅡ ㆍㅡ 조회수 : 1,180
작성일 : 2022-09-05 15:59:16
IP : 210.99.xxx.88
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 살아있는게
'22.9.5 4:02 PM (175.214.xxx.48)좋지만,
죽은 것도 괜찮습니다. 내장은 꼭 넣으세요~^^2. 음
'22.9.5 4:03 PM (116.37.xxx.13)내장은 안넣으시는게 좋지않을까요.
미세플라스틱 검출이 해산물 내장에서 많이 나온다고 하던데요3. 음
'22.9.5 4:06 PM (116.37.xxx.13)4. 모든 해산물은
'22.9.5 4:22 PM (124.53.xxx.169)살아있는 상태서 요리하면
첫째,비린맛이 덜하고
둘째는 식감?그러니까
상의 맛이 더 야들하고 맛나요.
기왕이면 산거로 하세요.
전복죽은 특히 맛의 차가 커요.5. 모든 해산물은
'22.9.5 4:22 PM (124.53.xxx.169)상의 맛,아니고 살의 맛
6. 으싸쌰
'22.9.5 4:40 PM (218.55.xxx.109)살아싰는 게 부드러워요
7. ..
'22.9.5 4:42 PM (124.53.xxx.169)전복은 오로지 미역과 다시마만 먹는 다네요.
전복은 민감해 양식장 물이 아주 조금만 오염되거나 수온에 문제가 생기면
하룻밤 사이에도 거의 다 사망한다고
과거 전복 양식했던 이종 사촌 오빠의 말,8. 124.53님
'22.9.5 5:05 PM (223.38.xxx.122)전복 왠지. 순수하고 퓨어한 느낌요. ㅋ
9. ....
'23.7.1 10:49 AM (49.171.xxx.187) - 삭제된댓글전복 양식 ㅡ양식장 물회
10. ....
'23.7.1 10:50 AM (49.171.xxx.187)전복 양식 ㅡ양식장 물 깨끗
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