굴비 드실 때 내장도 같이 드시는 분 계신가요?

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명절선물로 아주 좋은 굴비를 받았어요. 후라이팬에 구우느 노릇노릇 황금빛이 먹음직

원래 굴비작아서 안먹었는데, 누군가 굴비는 내장도 다 먹는 생선이라고해서

내장까지 싹 긁어먹었네요

약간 씁쓸한데 고소한 뒷맛이 남아서 특이하네요. 중독성 있어요

전복내장도 먹는판국에 굴비내장도 먹는거 맞겠죠?

인터넷 검색해보니 굴비 내장 제거하는 방법 이런게 검색되서 제가 못먹을걸 먹었나 싶어서요

[꿀구반]

저는 비위가 약해 잘안먹기는 하지만
굴비가 발효음식이고 내장도 발효되서 소화효소가 풍부해 남기지 말고 먹으면 장에도 좋다고 하더라구요.

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저는 비려서 안먹는데 초딩 울딸은 내장까지 먹어요. 새로 한마리 더구워준다고 해도 내장이 더 맛있어서 먹는거라네요ㅜㅜ전생에 냥이였을듯..

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저도 내장 좋아해요
그 꼬릿한맛
최고 난이도는 보리굴비 내장인데 꼬릿함의 최절정이라 아무나 못먹지만 진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋ

[노...]

말린생선 내장은 썩...었......

[노노]

중금속.미세프라스틱 많아요.
버리세요

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수은에 대한 걱정을 덜기 위해서는 반드시 내장을 제거한 뒤 먹어야 한다. 수은은 생선의 내장에 주로 축적되기 때문이다. 내장 외에 알이나 껍질, 기름 등도 제거하는 게 좋다. 생선 알 주변 살에도 수은이 축적됐을 수 있으므로 도려낸 뒤 먹도록 한다.