살아있는 전복을 받았는데 어떻게 보관해야 할까요?

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큰 전복 15미쯤 받았어요. 다 먹지 못하니 보관해야 하는데
껍질째 냉동하는지, 손질해서 냉동하는지 여쭤봅니다.
껍질째 냉동이면 좋겠어요..
살아있는 애들을 막 뜯고 손질하기가 마음이 안 좋아서요^^;;;

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원글님 마음이 그러시면 얼려죽이셔도 돼요.
한 때 전복 엄청나게 많이 먹었던 사람으로서 추천은 지금 전부 손질하는 것이지만요.
얼리실 마음이니 손질법은 따로 강의하지 않겠습니다. ^^

[모모]

...님
저 가르쳐주세요^^
화요일 전복 2킬로
배송될건데요
지금부터 어떻게
손질할까 걱정이거든요

[ㅎㅎㅎ]

손질해서 냉동 보관하시는게 좋아요.
손질법은 네이버에서 참고하시구요^^

[....]

지금 tv에서 박세리씨가 살아있는 전복 손질중이에요.
그걸 보니 용기가 나는 것도 같고...
지금 하는 게 좋다시니 손질하려구요.

[..]

아니에요, 다시 보니 마음 아프네요 ㅎㅎ 다 냉동하려구요.

[Umm]

어차피 하루뒤 사망이요
신선할때 손질하는게 의미가 있을까요

[흠]

후라이팬에 껍질 아래로 놓고 물 조금 넣고 몇분 데치면
살 쉽게 똑 떨어져요. 그후 내장 따로 떼서 소포장하고 살은 물떼 솔로 닦은 후 이빨 잘라내고 소분 후 냉동 하시고
자연해동해서 드세요. 냉동 내장은 다지거나 갈아서 죽 리조또 해드세요.

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윗님 감사합니다. 살아있는 걸 막 숟가락으로 뜯어내야 하는 줄 알았어요;;;

[—]

살아있는 채로 쪄서 살 떼서 냉동이요
해동해도 부드럽고 달아서 바로 먹기 좋더라구요.

[흠님]

살짝 데친후 솔로 닦으라는 거지요?
저는 그 반대로 해서 힘들었거든요
데친후 떼어내서 솔로 문지르면 수월하겠네요

[흠]

네. 살아있는 전복을 패각만 익도록 살짝 데쳐요.
날것은 패각 떼기 힘들어요.