요즘 마늘을 사면 오래 보관되나요?

[마늘]

저장 마늘이 나올 때가 지났을까요?

마늘 값도 올랐다고 하는데

시장 가면 반접씩 팔려나 모르겠네요 …

어느 지방 마늘이 오래 보관할 수있나요?

[글쎄요]

저도 방금 냉장고에 넣어두던 깐마늘 곰팡이 펴서 다 버렸는데..

껍찔 채로 종이 깔고 쟁반에 널부러둔 마늘이 훨씬 오래 가네요.

얼마 전 농산물 가서 망을 통째로 살까 하다가 보관 때문에 안했는데 사얄까봐요

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한지형 마늘(육쪽마늘)이 저장성이 높습니다.
보통 의성, 서산, 단양에서 재배되구요. 그 인근지역에서도 재배됩니다.
마늘 구입해서 쪽을 낸뒤(껍질은 벗기지 않음) 말린후 김치통에 신문지깔고 마늘 깔고 신문지 깔고
마늘 깔고를 반복해서 김치냉장고에 보관하고 중간중간 신문지가 젖으면 교체해 주시면 내년봄까지도 먹을수 있어요. 신문지 대신 키친타올을 해도 되구요.
저장마늘은 하지전에 모두 캐서 건조한후 판매를 합니다.
지금 판매중이구요..네이버 농라카페 가입해서 보세요.
한접으로 (100개) 파시는분도 있고 kg으로 파시는분도 있어요.

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우체국 쇼핑몰에서 의성마늘 사서 좀 노지좀 뒀다가 양념할 건 다 빻아서 얼리고 통으로 먹을 건 쪼개서 방습제 넣어 김치냉장고에 넣었어요.

[…]

아 정보 감사해요