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바질 꽃대 먹어도 되나요?

.. 조회수 : 1,422
작성일 : 2022-07-10 11:19:21
바질을 얻어서 페스토 만들려고 하는데 꽃대도 많이 들어있는데 같이 넣어도 될까요?
IP : 58.125.xxx.6
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ////
    '22.7.10 11:22 AM (119.194.xxx.158)

    줄기와 꽃대는 질겨요. 잎만 넣으시는게 좋을것같아요

  • 2. 잎만
    '22.7.10 11:23 AM (182.227.xxx.251)

    사용하세요.

  • 3. 꽃대는
    '22.7.10 11:33 AM (175.223.xxx.221)

    따로 모아서 (물기제거 필수) 올리브오일에 담궈두면 바질향 오일이 됩니다. 빵 찍어드셔도 되고, 요리에 써도 됩니다. 적은 양으로 만들어야 합니다. 오래 담궈두면 산패해요.
    바질 외에도 마늘 로즈마리 페퍼론치노 각종 허브들을 같이 담궈두고 허브오일을 만들어서 요긴하게 쓸수 있습니다

  • 4. ..
    '22.7.10 11:37 AM (58.125.xxx.6)

    감사합니다!!

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