식소다를 조금 넣으면 돼요
신김치는 산성
소다는 알카리성
많이 넣으면 닝닝해지고
더 많이 넣으면 쓴 맛이 나니까
3분의 1티스푼만 먼저 넣고난 뒤에 조절 하시면 돼요
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신김치의 신맛을 제거하는 방법입니다
유후 조회수 : 3,361
작성일 : 2022-06-10 18:23:49
IP : 106.102.xxx.77
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'22.6.10 6:35 PM (39.7.xxx.166)오 그렇군요
2. ...
'22.6.10 8:32 PM (221.142.xxx.120)김치통에 넣으면 된다는 건가요?
1/3t 만 넣는건가요?
작년 겨울 김치가 아직 3통이나 남았는데
시어서 찌개용으로만 먹고 있는데
베이킹소다 넣으면 생김치처럼은 안되겠지만
좀 싱싱한 김장김치맛 됐으면 좋겠네요..3. ......
'22.6.10 9:39 PM (180.174.xxx.57)식소다가 베이킹파우더죠?
4. ㅇㅇ
'22.6.10 10:59 PM (106.102.xxx.77)요리할 때 비율이구요~~
김치통에 넣으면 시어지는 걸
방지하는 효과가 있을 듯 합니다5. ....
'22.6.11 10:46 AM (1.231.xxx.180)좋은 정보네요.
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